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앙주 (Anjou)의 스테판 베르노도 레 테르 블랑쉬 (Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches) 2023은 흰 과일 아로마와 백악질 미네랄리티를 드러내는 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)입니다. 신선하고 실키한 이 드라이 화이트 와인은 생선 및 염소 치즈와 잘 어울립니다. 지금 또는 2~4년 내에 즐기시기 바랍니다.
도멘 스테판 베르노도 (Domaine Stéphane Bernaudeau)
앙주 (Anjou)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 슬레이트와 모래 토양이 만들어내는 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)의 드문 정교함이 돋보입니다.
- 테루아: 앙주 (Anjou)의 슬레이트와 모래 토양으로, 와인에 독특한 미네랄리티와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 과실과 테루아를 존중하는 미니멀리스트 접근으로, 놀라운 순수함을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
스테판 베르노도 레 테르 블랑쉬 (Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches) 2023 와인 테이스팅 노트
외관: 수정같이 맑은 투명도와 실키한 질감, 미네랄 광채를 지닌 옅은 황금빛 로브.
향: 흰 꽃과 풋사과 아로마가 설탕에 절인 감귤류 노트와 뒤얽히며, 아카시아 꿀의 터치와 은은한 백악질 소금기가 더해집니다.
입 안: 팽팽한 산도와 슬레이트 미네랄리티가 받쳐주는 생동감 있고 정확한 어택으로, 정제된 우아함을 지닌 길고 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
복합미를 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 10~12°C 사이로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2023
앙주 (Anjou) 테루아의 순수함을 반영하는, 생동감 있는 신선함과 균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지입니다.
- 보관 잠재력: 5~8년, 서늘하고 빛을 차단한 환경에서 보관하시기 바랍니다.
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앙주 (Anjou)에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 슬레이트와 모래 토양이 만들어내는 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)의 드문 정교함이 돋보입니다.
- 테루아: 앙주 (Anjou)의 슬레이트와 모래 토양으로, 와인에 독특한 미네랄리티와 우아한 긴장감을 부여합니다.
- 양조: 과실과 테루아를 존중하는 미니멀리스트 접근으로, 놀라운 순수함을 지닌 퀴베를 만들어냅니다.
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