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앙주 (Anjou)에서 탄생한 스테판 베르노도 레 테르 블랑쉬 (Les Terres Blanches) 2020은 스테판 베르노도 (Stéphane Bernaudeau)가 만든 와인으로, 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)을 정교하게 표현합니다. 마르멜로와 부싯돌의 노트, 생동감 넘치는 산도와 백악질 미네랄리티가 돋보입니다. 실키하고 소금기 있는 입 안의 감촉은 해산물이나 치즈와 잘 어울립니다. 보관: 5~8년.
도멘 스테판 베르노도 (Domaine Stéphane Bernaudeau)
앙주 (Anjou)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 자연적이고 장인적인 포도 재배의 정수를 구현하며, 각각의 퀴베는 특별한 테루아의 영혼을 반영합니다.
- 테루아 : 루아르 밸리 (Val de Loire)의 백악질 및 편암질 토양은 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)의 발원지로, 와인에 독특한 미네랄리티와 생동감 넘치는 긴장감을 부여합니다.
- 양조 : 자연적인 방식과 최소한의 개입으로, 품종과 빈티지의 표현에 충실한 수정같이 맑은 순수함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
도멘 스테판 베르노도 레 테르 블랑쉬 (Domaine Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches) 2020 와인 테이스팅 노트
- 외관 : 섬세한 광택을 지닌 실키한 투명도의 황금빛 로브로, 동시에 풍부하고 가벼운 질감을 드러냅니다.
- 향 : 잘 익은 마르멜로, 새콤한 사과, 산사나무 꽃의 아로마에 소금기와 백악질 미네랄리티가 더해지며, 도멘의 석회질 토양을 연상시킵니다.
- 입 안 : 팽팽한 산도와 부드러운 질감이 어우러진 생동감 있고 정확한 어택으로 시작하여, 신선함과 깊이가 혼합된 길고 소금기 있는 피니시로 이어집니다.
복합미를 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 15°C로 서빙하시기 바랍니다.
빈티지 2020
포도의 최적 성숙도로 특징지어지는 빈티지로, 순수함과 놀라운 에너지를 갖춘 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력 : 와인이 모든 복합미를 발전시킬 수 있도록 빛을 차단한 서늘한 와인 셀러에서 8~10년간 보관하시기 바랍니다.
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앙주 (Anjou)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 자연적이고 장인적인 포도 재배의 정수를 구현하며, 각각의 퀴베는 특별한 테루아의 영혼을 반영합니다.
- 테루아 : 루아르 밸리 (Val de Loire)의 백악질 및 편암질 토양은 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)의 발원지로, 와인에 독특한 미네랄리티와 생동감 넘치는 긴장감을 부여합니다.
- 양조 : 자연적인 방식과 최소한의 개입으로, 품종과 빈티지의 표현에 충실한 수정같이 맑은 순수함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
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- 향 : 잘 익은 마르멜로, 새콤한 사과, 산사나무 꽃의 아로마에 소금기와 백악질 미네랄리티가 더해지며, 도멘의 석회질 토양을 연상시킵니다.
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