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Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2023
Le Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2023, Chenin Blanc de l'Anjou, révèle des arômes de fruits blancs et une minéralité crayeuse. Ce vin blanc sec, frais et soyeux en bouche, s'accorde avec poissons et fromages de chèvre. À déguster maintenant ou d'ici 2 à 4 ans.
Domaine Stéphane Bernaudeau
Un domaine familial ancré en Anjou, où le Chenin Blanc s’exprime avec une précision rare, façonné par des sols d’ardoise et de sable.
- Terroir : Sols d’ardoise et de sable en Anjou, conférant aux vins une minéralité distinctive et une tension élégante.
- Vinification : Approche minimaliste, respectueuse du fruit et du terroir, pour des cuvées d’une pureté remarquable.
Notes de dégustation du vin Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2023
À l’œil : Robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, révélant une texture soyeuse et une brillance minérale.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et de pomme verte s’entrelacent avec des notes d’agrumes confits, une touche de miel d’acacia et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité ardoisée, pour une finale longue et saline, d’une élégance raffinée.
Servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une fraîcheur vibrante et une maturité équilibrée, reflétant la pureté du terroir angevin.
- Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à conserver dans des conditions fraîches et à l’abri de la lumière.
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Un domaine familial ancré en Anjou, où le Chenin Blanc s’exprime avec une précision rare, façonné par des sols d’ardoise et de sable.
- Terroir : Sols d’ardoise et de sable en Anjou, conférant aux vins une minéralité distinctive et une tension élégante.
- Vinification : Approche minimaliste, respectueuse du fruit et du terroir, pour des cuvées d’une pureté remarquable.
Notes de dégustation du vin Stéphane Bernaudeau Les Terres Blanches 2023
À l’œil : Robe dorée pâle, d’une limpidité cristalline, révélant une texture soyeuse et une brillance minérale.
Au nez : Arômes de fleurs blanches et de pomme verte s’entrelacent avec des notes d’agrumes confits, une touche de miel d’acacia et une subtile salinité crayeuse.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité ardoisée, pour une finale longue et saline, d’une élégance raffinée.
Servir entre 10 et 12°C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
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