Georges Vernay

História do Domaine Georges Vernay

Na década de 1930, antes mesmo da criação da denominação, Francis Vernay planta um hectare de Viognier no lugar chamado Coteau de Vernon. Essas videiras são hoje as mais antigas de Condrieu. A propriedade é fundada oficialmente em 1937, e a primeira cuvée com o nome da família é lançada em 1940: Coteau de Vernon, desde então lendária.

Georges Vernay sucede seu pai no início da década de 1950, quando a denominação está à beira do desaparecimento. O êxodo rural devastou as encostas, e Condrieu conta com apenas oito a dez hectares em produção. Visionário e obstinado, convencido de que a magia do Viognier só se revela ali, Georges enfrenta encostas que ninguém mais ousava cultivar, limpa os terrenos, reconstrói os muros e replanta. Por muito tempo, cuida sozinho de metade da denominação. Seu trabalho lhe rende o apelido de Papa de Condrieu e faz dele o líder de toda uma geração de viticultores entre Condrieu e Ampuis. Em 1992, cria a segunda cuvée da propriedade, Les Chaillées de l'Enfer. Em 1996, sua filha Christine, então professora, decide assumir o comando da propriedade. Ela conclui a reconstrução do Coteau de Vernon, cria Les Terrasses de l'Empire em 1998 e eleva os tintos ao patamar dos brancos com Maison Rouge, vinificado a partir de 1997, e La Blonde du Seigneur, nascido em 1998. Membro da Académie du vin de France e da Académie internationale du vin, condecorada cavaleira da Ordre national du Mérite em 2011 e eleita Viticultora do Ano por Bettane e Desseauve em 2012, recebe em 2020 as três estrelas do Guide Vert da Revue du vin de France, sua mais alta distinção. Sua filha Emma Amsellem juntou-se a ela para preparar a quarta geração.

Terroirs e vinhas do Domaine Georges Vernay

O vinhedo se estende por vinte e quatro hectares, dos quais dez em Condrieu, seis em Côte-Rôtie, dois em Saint-Joseph e seis na IGP Collines Rhodaniennes, plantados com Syrah e Viognier. Dezessete hectares ocupam encostas íngremes dispostas em terraços estreitos, sustentados por muros de pedra seca. O solo predominante é de granito decomposto, chamado localmente de arzelle, arenoso e pobre, que obriga as videiras a criar raízes profundas e confere aos vinhos a marca salina que se tornou a assinatura da casa.

O Viognier reina em Condrieu, tendo como expoente máximo o Coteau de Vernon, coração histórico da propriedade e da denominação. A Syrah ocupa as encostas de Côte-Rôtie, em Tupin, e as de Saint-Joseph, nas proximidades de Chavanay, com vinhas que frequentemente ultrapassam quarenta e cinco anos. Toda a propriedade tem certificação orgânica e é cultivada segundo os princípios da biodinâmica, com o selo Biodyvin. Não se utiliza nenhum produto químico sintético; os solos são arados manualmente ou com guincho nas encostas mais íngremes, e toda a colheita é manual. Esse trabalho cuidadoso devolveu a vida ao terroir granítico e reforçou a tensão mineral dos vinhos. Todas as uvas vinificadas provêm das vinhas da propriedade.

Vinificação do Domaine Georges Vernay

Christine Vernay construiu seu método com base na observação, e não em fórmulas: degustação regular das bagas e sementes, exame das cascas das uvas e decisões de colheita tomadas parcela por parcela. A qualidade dos terroirs e o clima particular dessa região do Rhône permitem evitar qualquer sensação de peso e revelar a lendária delicadeza aromática do Viognier e da Syrah.

As uvas brancas são prensadas delicadamente e depois fermentadas e amadurecidas sobre borras finas em barricas e demi-muids, com pouquíssima madeira nova, por períodos que variam conforme a cuvée e a safra. O objetivo é preservar a energia e a sapidez do Viognier, em vez de acrescentar untuosidade. Nos tintos, o amadurecimento se tornou nitidamente mais sutil e aveludado ao longo das safras, com texturas delicadas e leves, obtidas por extrações moderadas e macerações cuidadosas. O estilo resultante é imediatamente reconhecível: riqueza e potência intactas, mas, acima de tudo, uma energia, uma leveza ao paladar e uma profundidade que os vinhos ainda não tinham há cerca de quinze anos.

As cuvées do Domaine Georges Vernay

Condrieu Coteau de Vernon: a cuvée mítica da propriedade e um dos maiores brancos do mundo, proveniente das vinhas mais antigas da denominação, plantadas na década de 1930. Vinho de grande complexidade e extrema elegância, oferece, conforme a safra, aromas de frutas amarelas, frutas cítricas frescas ou cristalizadas e frutas exóticas, realçados por agradáveis notas amargas. O equilíbrio é sempre perfeito, com muito frescor, notas vegetais e mentoladas, flores brancas e uma belíssima acidez. Nobre, tenso, firme e preciso, com exuberância perfeitamente controlada: a quintessência do Condrieu.

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer: criada por Georges Vernay em 1992, deve seu nome aos terraços escaldantes que dominam o Rhône. Um vinho de charme irresistível, que combina damasco, pera e pêssego branco com frutas cítricas e notas de cera, florais (flores brancas, rosa, violeta), vegetais (hortelã, tomilho) e especiadas (gengibre, açafrão). Um Condrieu tenso, salino e iodado, distinto, de grande pureza e belo equilíbrio, ao mesmo tempo firme e delicado.

Condrieu Les Terrasses de l'Empire: criada por Christine Vernay em 1998 a partir de vinhas de cerca de quarenta anos, é o arquétipo do vinho frutado e a melhor introdução ao estilo da propriedade. Aromas inconfundíveis de pêssego branco, caroço de damasco e amêndoa branca, sustentados por uma delicadeza que concentra todo o charme da casa. Elegante, harmonioso e fresco, é apreciado ainda jovem.

Le Pied de Samson: Viognier da IGP Collines Rhodaniennes, cujo nome evoca o gigante Sansão, que, ao se abaixar para beber a água do Rhône, teria deixado sua pegada perto da propriedade. Apresenta a uva em sua expressão original: fruta, sabor envolvente e frescor. Perfumado sem nunca ser pesado, é ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos delicados.

Côte-Rôtie Maison Rouge: proveniente de vinhas velhas de Syrah no lugar de mesmo nome, no terroir granítico de Tupin, este Côte-Rôtie é estruturado, refinado e elegante. De cor rubi púrpura escura e corpo sutil, apresenta belos aromas de frutas negras, especiarias orientais e notas defumadas, taninos marcantes e paladar sedoso e sedutor. Com o tempo, desenvolve notas suntuosas de alcaçuz e caixa de charutos, com grande potencial de guarda.

Côte-Rôtie La Blonde du Seigneur: no estilo côte blonde, com 5% de Viognier, alia potência e delicadeza. Cor escura, aromas minerais e defumados de frutas negras, azeitona preta e pimenta, realçados pelo toque floral trazido pelo Viognier. Taninos bem estruturados e perfeitamente polidos, paladar harmonioso e final muito longo: uma voluptuosidade graciosa.

Saint-Joseph La Dame Brune: proveniente de vinhas velhas de mais de quarenta e cinco anos plantadas nas encostas graníticas de Saint-Joseph, oferece belíssimas notas típicas da Syrah: frutas negras, especiarias, pimenta e azeitona preta, com bela mineralidade. Macio desde jovem, mas dotado de estrutura notável, é apreciado por seu equilíbrio e sua singularidade.

Saint-Joseph Terres d'Encre: nascida de um solo granítico na comuna de Chavanay, faz jus ao nome com sua cor escura e suas frutas negras. Essas vinhas de Syrah de cerca de trinta anos já expressam a vivacidade frutada, a estrutura especiada e a maciez típicas dos tintos do norte do Rhône.

Sainte-Agathe: Syrah da IGP Collines Rhodaniennes, proveniente de vinhas velhas plantadas na área da denominação Condrieu. Aromas profundos, paladar amplo de frutas vermelhas, ataque franco e bela acidez. O frescor salino e a estrutura especiada e apimentada resumem toda a tipicidade desta cuvée.

Fleurs de Mai: Syrah da IGP cujo nome remete à variedade de pessegueiro outrora plantada nessa parcela, a May Flower. Aromas profundos de pimenta verde, cereja negra e especiarias envolvem uma textura macia, equilibrada, madura, persistente e sempre fresca. É produzida em pequena quantidade.