Georges Vernay

Geschichte von Domaine Georges Vernay

In den 1930er-Jahren, noch vor der Schaffung der Appellation, pflanzt Francis Vernay einen Hektar Viognier in der Lage Coteau de Vernon. Diese Rebstöcke sind heute die ältesten von Condrieu. Das Weingut wird 1937 offiziell gegründet; 1940 erscheint die erste Cuvée unter dem Familiennamen: der inzwischen legendäre Coteau de Vernon.

Georges Vernay übernimmt Anfang der 1950er-Jahre das Weingut seines Vaters, als die Appellation am Boden liegt. Die Landflucht hat den Weinbau an den Hängen verdrängt; in Condrieu stehen nur noch acht bis zehn Hektar in Produktion. Visionär und hartnäckig, überzeugt davon, dass der Viognier nur hier seine Magie entfaltet, nimmt Georges die Hänge in Angriff, die niemand mehr zu bewirtschaften wagt. Er rodet, baut Trockenmauern wieder auf und pflanzt neue Reben. Lange Zeit bewirtschaftet er allein die Hälfte der Appellation. Seine Arbeit bringt ihm den Beinamen „Papst des Condrieu“ ein und macht ihn zum Vorbild einer ganzen Winzergeneration zwischen Condrieu und Ampuis. 1992 schafft er mit Les Chaillées de l'Enfer die zweite Cuvée des Weinguts. 1996 beschließt seine Tochter Christine, damals Lehrerin, die Leitung zu übernehmen. Sie vollendet die Wiederherstellung des Coteau de Vernon, schafft 1998 Les Terrasses de l'Empire und hebt dann mit Maison Rouge, erstmals 1997 vinifiziert, und der 1998 entstandenen La Blonde du Seigneur die Rotweine auf das Niveau der Weißweine. Als Mitglied der Académie du vin de France und der Académie internationale du vin, 2011 zur Ritterin des Ordre national du Mérite ernannt und 2012 von Bettane und Desseauve zur Winzerin des Jahres gewählt, erhält sie 2020 die drei Sterne des Guide Vert der Revue du vin de France, dessen höchste Auszeichnung. Ihre Tochter Emma Amsellem ist ins Weingut eingestiegen, um die vierte Generation vorzubereiten.

Terroirs und Reben von Domaine Georges Vernay

Die Rebfläche erstreckt sich über vierundzwanzig Hektar: zehn in Condrieu, sechs in Côte-Rôtie, zwei in Saint-Joseph und sechs mit Syrah und Viognier bestockte Hektar in der IGP Collines Rhodaniennes. Siebzehn Hektar liegen an steilen Hängen mit schmalen Terrassen, die von Trockenmauern gestützt werden. Vorherrschend ist verwitterter Granit, vor Ort Arzelle genannt: ein sandiger, karger Boden, der die Reben zu tiefem Wurzelwachstum zwingt und den Weinen jene salzige Prägung verleiht, die zum Markenzeichen des Hauses geworden ist.

In Condrieu herrscht der Viognier, angeführt vom Coteau de Vernon, dem historischen Herzen des Weinguts und der Appellation. Syrah wächst an den Hängen von Côte-Rôtie bei Tupin sowie in Saint-Joseph bei Chavanay, wo die Reben oft über fünfundvierzig Jahre alt sind. Das gesamte Weingut ist biologisch zertifiziert und wird nach biodynamischen Grundsätzen mit dem Biodyvin-Siegel bewirtschaftet. Chemisch-synthetische Mittel kommen nicht zum Einsatz, die Böden werden an den steilsten Hängen von Hand oder mit einer Seilwinde bearbeitet, und sämtliche Trauben werden von Hand gelesen. Diese sorgfältige Arbeit hat dem Granitterroir neues Leben eingehaucht und die mineralische Spannung der Weine verstärkt. Alle vinifizierten Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen.

Weinbereitung bei Domaine Georges Vernay

Christine Vernay hat ihre Methode auf Beobachtung statt auf feste Rezepte gegründet: regelmäßiges Verkosten von Beeren und Kernen, Prüfen der Traubenschalen und Entscheidungen über die Lese für jede Parzelle einzeln. Die Qualität der Terroirs und das besondere Klima dieses Teils der Rhône ermöglichen es, jede Schwere zu vermeiden und die legendäre aromatische Finesse von Viognier und Syrah zur Geltung zu bringen.

Die weißen Trauben werden schonend gepresst, anschließend vergoren und auf der Feinhefe in Fässern und Demi-Muids ausgebaut, mit nur sehr wenig neuem Holz. Die Dauer variiert je nach Cuvée und Jahrgang. Ziel ist es, die Energie und Würze des Viognier zu bewahren, statt ihm zusätzliche Fülle zu verleihen. Bei den Rotweinen ist der Ausbau im Laufe der Jahrgänge deutlich feiner und samtiger geworden. Ihre zarten, wie infundiert wirkenden Texturen entstehen durch maßvolle Extraktion und behutsame Maischestandzeiten. Der daraus hervorgehende Stil ist sofort erkennbar: Reichtum und Kraft sind ungebrochen, doch vor allem besitzen die Weine heute eine Energie, Bekömmlichkeit und Tiefe, die ihnen vor etwa fünfzehn Jahren noch fehlten.

Die Cuvées von Domaine Georges Vernay

Condrieu Coteau de Vernon: Die legendäre Cuvée des Weinguts und einer der größten Weißweine der Welt stammt von den ältesten Reben der Appellation, die in den 1930er-Jahren gepflanzt wurden. Dieser Wein von großer Komplexität und äußerster Eleganz bietet je nach Jahrgang Aromen von gelben Früchten, frischen oder kandierten Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, unterstrichen von feinen Bitternoten. Seine Balance ist stets vollkommen, mit viel Frische, pflanzlichen und minzigen Noten, weißen Blüten und einer sehr schönen Säure. Edel, spannungsreich, geradlinig und präzise, mit perfekt gezügelter Üppigkeit: die Quintessenz des Condrieu.

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer: Diese 1992 von Georges Vernay geschaffene Cuvée verdankt ihren Namen den sonnenverbrannten Terrassen über der Rhône. Ein Wein von unwiderstehlichem Charme, der Aprikose, Birne und weißen Pfirsich mit Zitrusfrüchten sowie wachsigen, floralen Noten von weißen Blüten, Rose und Veilchen, Kräuternoten von Minze und Thymian und würzigen Anklängen von Ingwer und Safran verbindet. Ein spannungsreicher Condrieu, salzig und jodig, charaktervoll und von großer Reinheit – kraftvoll und zugleich zart, dabei wunderbar ausgewogen.

Condrieu Les Terrasses de l'Empire: Diese 1998 von Christine Vernay aus rund vierzig Jahre alten Reben geschaffene Cuvée ist der Inbegriff eines fruchtbetonten Weins und der beste Einstieg in den Stil des Weinguts. Unverwechselbare Aromen von weißem Pfirsich, Aprikosenkern und weißer Mandel werden von jener Finesse getragen, die den Charme des Hauses ausmacht. Elegant, harmonisch und frisch, lässt er sich schon jung genießen.

Le Pied de Samson: Ein Viognier mit der Herkunftsbezeichnung IGP Collines Rhodaniennes. Sein Name erinnert an den Riesen Samson, der sich zum Trinken an die Rhône gebeugt und dabei unweit des Weinguts einen Fußabdruck hinterlassen haben soll. Er zeigt die Rebsorte in ihrer ursprünglichen Ausdrucksform: fruchtig, verlockend und frisch. Duftend, ohne je schwer zu wirken, ist er ideal als Aperitif oder zu feinen Speisen.

Côte-Rôtie Maison Rouge: Diese Côte-Rôtie stammt von alten Syrah-Reben aus der gleichnamigen Lage auf dem Granitboden von Tupin. Sie ist strukturiert, fein und elegant. Ihr tief purpurrotes Kleid und ihre dezente Fülle begleiten schöne Düfte von dunklen Früchten, orientalischen Gewürzen und Rauch, ausgeprägte Tannine und einen seidigen, verführerischen Gaumen. Mit der Zeit entwickelt sie prächtige Noten von Lakritz und Zigarrenkiste und besitzt großes Reifepotenzial.

Côte-Rôtie La Blonde du Seigneur: Im Stil der Côte Blonde gehalten, verbindet diese Cuvée mit 5 % Viognier Kraft und Zartheit. Dunkle Farbe, ein mineralischer, rauchiger Duft mit dunklen Früchten, schwarzer Olive und Pfeffer, bereichert durch die florale Note des Viognier. Gut aufgebaute, vollkommen geschliffene Tannine, ein rund geformter Gaumen und ein sehr langer Abgang: anmutige Sinnlichkeit.

Saint-Joseph La Dame Brune: Von über fünfundvierzig Jahre alten Reben an den Granithängen von Saint-Joseph stammend, zeigt diese Cuvée die schönsten Seiten des Syrah: dunkle Früchte, Gewürze, Pfeffer und schwarze Olive, begleitet von schöner Mineralität. Schon in jungen Jahren geschmeidig und zugleich bemerkenswert strukturiert, begeistert sie durch ihre Balance und Eigenständigkeit.

Saint-Joseph Terres d'Encre: Dieser Wein stammt von Granitboden in der Gemeinde Chavanay und macht seinem Namen mit seiner dunklen Farbe und seinen schwarzen Früchten alle Ehre. Die etwa dreißig Jahre alten Syrah-Reben bringen bereits die knackige Frucht, die würzige Struktur und die Rundheit hervor, die für Rotweine der nördlichen Rhône typisch sind.

Sainte-Agathe: Ein Syrah mit der Herkunftsbezeichnung IGP Collines Rhodaniennes von alten Reben, die im Appellationsgebiet Condrieu gepflanzt wurden. Tiefer Duft, ein voller Gaumen mit roten Früchten, ein klarer Auftakt und schöne Säure. Salzige Frische sowie eine würzige, pfeffrige Struktur bringen den typischen Charakter dieser Cuvée auf den Punkt.

Fleurs de Mai: Ein Syrah mit IGP-Herkunftsbezeichnung, dessen Name an die Pfirsichsorte May Flower erinnert, die einst auf dieser Parzelle wuchs. Intensive Düfte von grünem Pfeffer, Schwarzkirsche und Gewürzen verbinden sich mit einer geschmeidigen, ausgewogenen, reifen und anhaltenden Textur, die stets frisch bleibt. Die Cuvée wird in kleinen Mengen erzeugt.