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Calon Ségur 1988 Impériale
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O Château Calon-Ségur 1988 Impériale, Terceiro Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, desenvolve-se nos solos argilo-pedregosos do Médoc. Assemblage de Cabernet Sauvignon e Merlot, ele revela notas de amora e alcaçuz, sustentadas por um toque amadeirado. Em boca, seduz pelo seu frescor vivo e taninos sedosos. Um formato Impériale (6 litros) perfeito para harmonizar com caça ou queijos curados.
Um domínio lendário do Médoc, ancorado na appellation Saint-Estèphe, onde a história e o terroir se unem para moldar vinhos de uma elegância intemporal.
- Terroir : Solos pedregosos e argilosos do Médoc, onde a influência do estuário da Gironda confere aos vinhos uma mineralidade distintiva e uma estrutura refinada.
- Vinificação : Um assemblage clássico de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, estágio com paciência para revelar uma harmonia entre potência e finesse.
Notas de degustação do vinho Château Calon-Ségur 1988 Impériale
À vista – Uma veste rubi profunda com reflexos granada, de densidade sedosa, revelando uma maturidade plena e uma textura aveludada.
No nariz – Primeiro aromas de groselha preta madura e amora silvestre, seguidos de notas de cedro, tabaco claro e um toque de grafite, tudo realçado por uma sutil salinidade iodada.
Em boca – Um ataque amplo e encorpado, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica ainda presente mas integrada, dando lugar a um final longo e mineral, onde se mesclam especiarias suaves e nuances de couro envelhecido.
Servir a 16-18°C em um copo de Bordeaux para liberar plenamente seus aromas.
Safra 1988
Uma safra clássica do Médoc, marcada por um equilíbrio raro entre concentração e frescor, em que a maturidade das uvas permitiu expressar toda a complexidade do terroir.
- Potencial de guarda: A degustar desde já.
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