Mouton Baron

Os vinhos do Château Mouton Baron Philippe: compra ao melhor preço

Château Mouton Baron Philippe é o antigo nome do Château d'Armailhac, Cinquième Grand Cru Classé de 1855, na denominação Pauillac, na margem esquerda do vinhedo de Bordeaux. Propriedade da família Rothschild desde 1933 e vizinho direto do Château Mouton Rothschild, este cru classé recebeu os nomes de Mouton Baron Philippe e depois de Mouton Baronne Philippe antes de reencontrar sua identidade histórica. Com predominância de cabernet sauvignon, seus vinhos encarnam o estilo clássico de Pauillac, aliando estrutura, elegância e excelente aptidão para guarda.

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85 - 97

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

15 - 18

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História do Château Mouton Baron Philippe

Os primeiros vestígios do vinhedo remontam ao século XIV, em terras que então faziam parte da vasta senhoria de Mouton. A propriedade torna-se autônoma com a família d'Armailhacq, que lhe dá o nome, e o cru, então chamado Château Mouton d'Armailhacq, é distinguido como Cinquième Grand Cru Classé no célebre classement de 1855. Já no século XIX, a qualidade dos seus vinhos melhora consideravelmente, a ponto de serem vendidos a preços bem mais elevados do que os das propriedades vizinhas.

Em 1933, o barão Philippe de Rothschild, proprietário do vizinho Château Mouton Rothschild, adquire o domínio, seduzido pela qualidade do seu terroir. O cru é então rebatizado Château Mouton Baron Philippe, depois Château Mouton Baronne Philippe em 1975, em homenagem à baronesa Pauline, segunda esposa do barão. Em 1989, a baronesa Philippine de Rothschild devolve-lhe o nome histórico de Château d'Armailhac. Hoje, o domínio ainda pertence à família Rothschild e é conduzido pelas equipes de Baron Philippe de Rothschild, ao lado dos châteaux Mouton Rothschild e Clerc Milon.

Terroirs e Vinhas do Château Mouton Baron Philippe

O vinhedo estende-se por cerca de oitenta hectares contíguos ao Château Mouton Rothschild, a norte e a leste, no coração da appellation Pauillac. Distribuído por quatro encostas distintas, beneficia de todas as tipicidades do terroir pauillacais. Os solos são compostos maioritariamente de graves profundas, de terras argilosas a argilo-calcárias e de areias pedregosas, ideais para as grandes castas do Médoc.

O encepamento privilegia o cabernet sauvignon, complementado pelo merlot, o cabernet franc e o petit verdot. Os notáveis cabernets francs da encosta de Levantines, com idade média de sessenta anos, constituem uma verdadeira assinatura do cru. As vinhas, cuja idade média chega a uns quarenta anos, mergulham suas raízes neste terroir de exceção, que confere aos vinhos a sua profundidade e o seu caráter tipicamente pauillacais.

Vinificações do Château Mouton Baron Philippe

Os vinhos se beneficiam do saber-fazer das equipes de Baron Philippe de Rothschild, que também zelam pelo Château Mouton Rothschild. A vindima é colhida à mão, depois vinificada parcela por parcela, a fim de respeitar ao máximo a expressão de cada terroir. A partir da safra de 2021, o domínio dispõe de um novo lagar e de um novo chai, abrindo um novo capítulo de sua história.

O envelhecimento decorre em barricas de carvalho, com uma proporção de madeira nova que confere estrutura e complexidade sem mascarar o fruto. Fiel ao estilo clássico de Pauillac, o domínio produz vinhos poderosos e elegantes, com uma estrutura tânica pronunciada, que se distinguem pelo seu excelente potencial de guarda e pela sua grande regularidade.

As cuvées do Château Mouton Baron Philippe

Château Mouton Baron Philippe (Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé) é o grande vinho da propriedade hoje conhecida como Château d'Armailhac. As garrafas com os nomes de Mouton Baron Philippe e Mouton Baronne Philippe correspondem, portanto, às safras anteriores a 1989. Com predominância de cabernet sauvignon, complementado pelo merlot, o cabernet franc e o petit verdot, este vinho apresenta uma cor profunda e um nariz expressivo de frutas negras, especiarias e notas de cedro.

O palato, estruturado e elegante, assenta em taninos refinados e uma bela persistência, no puro estilo dos grandes Pauillac. Verdadeiro vinho de guarda, ganha em complexidade ao longo dos anos e acompanha idealmente o cordeiro, as carnes vermelhas, a caça e os queijos curados. Com um posicionamento mais acessível do que os Premiers Crus vizinhos, oferece uma soberba porta de entrada no universo dos crus classés de Pauillac da família Rothschild.

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