Mouton Baron

Die Weine von Château Mouton Baron Philippe: Kauf zum besten Preis

Château Mouton Baron Philippe ist der frühere Name von Château d'Armailhac, einem Cinquième Grand Cru Classé von 1855 in der Appellation Pauillac, am linken Ufer des Weinbaugebiets von Bordeaux. Seit 1933 im Besitz der Familie Rothschild und direkter Nachbar von Château Mouton Rothschild, trug dieses klassifizierte Gewächs die Namen Mouton Baron Philippe und anschließend Mouton Baronne Philippe, bevor es zu seiner historischen Identität zurückfand. Mit einem überwiegenden Anteil an Cabernet Sauvignon verkörpern seine Weine den klassischen Stil von Pauillac, der Struktur, Eleganz und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial vereint.

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15 - 18

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Mouton Baronne Philippe 1982

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Mouton Baronne Philippe 1986

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Geschichte des Château Mouton Baron Philippe

Die ersten Spuren des Weinbergs reichen bis ins 14. Jahrhundert zurück, auf Ländereien, die damals Teil der weitläufigen Herrschaft von Mouton waren. Das Weingut wurde mit der Familie d'Armailhacq eigenständig, die ihm ihren Namen gab, und der Cru, damals Château Mouton d'Armailhacq genannt, wurde beim berühmten Klassement von 1855 als Cinquième Grand Cru Classé ausgezeichnet. Bereits im 19. Jahrhundert verbesserte sich die Qualität seiner Weine erheblich, so sehr, dass sie weit teurer verkauft wurden als die der benachbarten Güter.

1933 erwarb Baron Philippe de Rothschild, Eigentümer des benachbarten Château Mouton Rothschild, das Weingut, angezogen von der Qualität seines Terroirs. Der Cru wurde daraufhin in Château Mouton Baron Philippe umbenannt, dann 1975 in Château Mouton Baronne Philippe, zu Ehren der Baronin Pauline, der zweiten Ehefrau des Barons. 1989 gab ihm die Baronin Philippine de Rothschild seinen historischen Namen Château d'Armailhac zurück. Heute gehört das Weingut nach wie vor der Familie Rothschild und wird von den Teams von Baron Philippe de Rothschild geleitet, an der Seite der Châteaux Mouton Rothschild und Clerc Milon.

Terroirs und Weinberge des Château Mouton Baron Philippe

Der Weinberg erstreckt sich über rund achtzig Hektar, die an das Château Mouton Rothschild angrenzen, im Norden und Osten, im Herzen der Appellation Pauillac. Aufgeteilt auf vier verschiedene Croupes profitiert er von allen Besonderheiten des pauillacischen Terroirs. Die Böden bestehen überwiegend aus tiefen Kiesböden, tonigen bis tonig-kalkigen Erde und kiesigen Sanden, ideal für die großen Rebsorten des Médoc.

Die Rebsortenkomposition gibt dem Cabernet Sauvignon den Vorrang, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die bemerkenswerten Cabernet Francs der Croupe des Levantines, im Durchschnitt sechzig Jahre alt, bilden eine wahre Signatur des Crus. Die Reben, deren Durchschnittsalter etwa vierzig Jahre beträgt, verwurzeln sich tief in diesem außergewöhnlichen Terroir, das den Weinen ihre Tiefe und ihren typisch pauillacischen Charakter verleiht.

Vinifikation des Château Mouton Baron Philippe

Die Weine profitieren vom Know-how der Teams von Baron Philippe de Rothschild, die auch über das Château Mouton Rothschild wachen. Die Ernte wird von Hand eingebracht und anschließend Parzelle für Parzelle vinifiziert, um den Ausdruck jedes Terroirs so genau wie möglich zu bewahren. Seit dem Jahrgang 2021 verfügt das Weingut über einen neuen Gärkeller und einen neuen Chai, womit ein neues Kapitel seiner Geschichte beginnt.

Die Reifung erfolgt in Eichenholzfässern, mit einem Anteil an neuem Holz, der Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken. Dem klassischen Stil von Pauillac treu, produziert das Weingut kraftvolle und elegante Weine mit ausgeprägter Tanninstruktur, die sich durch ihr hervorragendes Lagerpotenzial und ihre große Beständigkeit auszeichnen.

Die Cuvées des Château Mouton Baron Philippe

Château Mouton Baron Philippe (Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé) ist der Großer Wein aus der Domaine, die heute unter dem Namen Château d'Armailhac bekannt ist. Die Flaschen mit den Namen Mouton Baron Philippe und Mouton Baronne Philippe entsprechen somit den Jahrgängen vor 1989. Mit einem überwiegenden Anteil an Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, zeigt dieser Wein eine tiefe Farbe und eine ausdrucksstarke Nase aus schwarzen Früchten, Gewürzen und Zedernholznoten.

Der Gaumen, strukturiert und rasserein, ruht auf eleganten Tanninen und einem schönen langen Abgang, ganz im Stil der großen Pauillac-Weine. Als echter Lagerwein gewinnt er mit den Jahren an Komplexität und begleitet hervorragend Lamm, rotes Fleisch, Wild und gereifte Käse. Mit einer zugänglicheren Positionierung als die benachbarten Premiers Crus bietet er einen wunderbaren Einstieg in die Welt der Crus Classés von Pauillac der Familie Rothschild.

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