Mouton Baron

Los vinos del Château Mouton Baron Philippe: compra al mejor precio

Château Mouton Baron Philippe es el antiguo nombre del Château d'Armailhac, Quinto Gran Cru Classé de 1855, en la apelación Pauillac, en la orilla izquierda del viñedo de Burdeos. Propiedad de la familia Rothschild desde 1933 y vecino directo del Château Mouton Rothschild, este cru classé llevó los nombres de Mouton Baron Philippe y luego de Mouton Baronne Philippe antes de recuperar su identidad histórica. De predominio de cabernet sauvignon, sus vinos encarnan el estilo clásico de Pauillac, combinando estructura, elegancia y una excelente capacidad de guarda.

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80,00 € - 240,00 €

Denominación

Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

85 - 97

Puntuación Burghound

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Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

15 - 18

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Historia del Château Mouton Baron Philippe

Los primeros rastros del viñedo se remontan al siglo XIV, en tierras que entonces formaban parte del vasto señorío de Mouton. La propiedad se vuelve autónoma con la familia d'Armailhacq, que le otorga su nombre, y el cru, entonces llamado Château Mouton d'Armailhacq, es distinguido Cinquième Grand Cru Classé en la célebre clasificación de 1855. Ya desde el siglo XIX, la calidad de sus vinos mejora considerablemente, hasta el punto de que se venden a precios muy superiores a los de las propiedades vecinas.

En 1933, el barón Philippe de Rothschild, propietario del vecino Château Mouton Rothschild, adquiere la bodega, seducido por la calidad de su terruño. El cru es entonces rebautizado Château Mouton Baron Philippe, y posteriormente Château Mouton Baronne Philippe en 1975, en homenaje a la baronesa Pauline, segunda esposa del barón. En 1989, la baronesa Philippine de Rothschild le devuelve su nombre histórico de Château d'Armailhac. Hoy en día, la bodega pertenece aún a la familia Rothschild y está gestionada por los equipos de Baron Philippe de Rothschild, junto a los châteaux Mouton Rothschild y Clerc Milon.

Terruños y viñas del Château Mouton Baron Philippe

El viñedo se extiende sobre aproximadamente ochenta hectáreas contiguas al Château Mouton Rothschild, al norte y al este, en el corazón de la denominación Pauillac. Repartido en cuatro croupes distintas, se beneficia de todas las tipicidades del terruño pauillacais. Los suelos están compuestos en su mayoría de gravas profundas, tierras arcillosas a arcillo-calcáreas y arenas gravosas, ideales para los grandes varietales del Médoc.

La composición varietal otorga un lugar destacado al cabernet sauvignon, complementado por el merlot, el cabernet franc y el petit verdot. Los notables cabernet franc de la crupe des Levantines, con una edad media de sesenta años, constituyen una auténtica firma del cru. Las viñas, cuya edad media alcanza unos cuarenta años, hunden sus raíces en este terruño de excepción, que confiere a los vinos su profundidad y su carácter típicamente pauillacais.

Vinificaciones del Château Mouton Baron Philippe

Los vinos se benefician del saber hacer de los equipos de Baron Philippe de Rothschild, que también velan por el Château Mouton Rothschild. La vendimia se recoge a mano y se vinifica parcela por parcela con el fin de respetar al máximo la expresión de cada terruño. Desde la añada 2021, la bodega cuenta con una nueva sala de cubas y una nueva chai, abriendo un nuevo capítulo de su historia.

La crianza se realiza en barricas de roble, con una proporción de madera nueva que aporta estructura y complejidad sin enmascarar la fruta. Fiel al estilo clásico de Pauillac, la bodega elabora vinos potentes y elegantes, de marcada estructura tánica, que se distinguen por su excelente potencial de guarda y su gran regularidad.

Las cuvées del Château Mouton Baron Philippe

Château Mouton Baron Philippe (Pauillac, Cinquième Grand Cru Classé) es los grandes vinos de la propiedad conocida hoy en día bajo el nombre de Château d'Armailhac. Las botellas que llevan los nombres de Mouton Baron Philippe y de Mouton Baronne Philippe corresponden así a las añadas anteriores a 1989. De predominio de cabernet sauvignon, complementado por el merlot, el cabernet franc y el petit verdot, este vino presenta una capa profunda y una nariz expresiva de frutos negros, especias y notas de cedro.

El paladar, estructurado y distinguido, descansa sobre taninos elegantes y una bella persistencia, en el puro estilo de los grandes Pauillac. Auténtico vino de guarda, gana en complejidad con el paso de los años y acompaña de manera ideal el cordero, las carnes rojas, la caza y los quesos curados. Con un posicionamiento más accesible que el de los Premiers Crus vecinos, ofrece una magnífica puerta de entrada al universo de los crus classés de Pauillac de la familia Rothschild.

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