Vincent Paris

Uma referência em Cornas: Vincent Paris

Os vinhos do domaine Vincent Paris: compre ao melhor preço

O domaine Vincent Paris está situado em Cornas no vale do Rhône e foi criado em 1997 por Vincent Paris. Contando atualmente com 8 ha de vinhas (6 ha em AOC Cornas; 1,5 ha em AOC Saint Joseph e 0,5 ha em Vin de France), Vincent Paris começou em 1997 com apenas 1 único hectare, mas rapidamente plantou vinhas em Cornas e St Joseph, e pôde adquirir em 2007 uma soberba parcela de Cornas la Geynale.

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Preço

€ 20,00 - € 40,00

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Nota Parker WA

91 - 97

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

18 - 18

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Vincent Paris Cornas Granit 60 2022
8 em estoque
96894
Tinto
75cl
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Rhône | Cornas

Vincent Paris Cornas Granit 60 2022

€ 38,00 Com impostos por garrafa
€ 31,67 Sem impostos
Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021
34 em estoque
110719
Tinto
75cl
ADICIONAR
Rhône | Saint Joseph

Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021

€ 22,80 Com impostos por garrafa
€ 19,00 Sem impostos
Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021
2 em estoque
111352
Tinto
75cl
ADICIONAR
Rhône | Saint Joseph

Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021

€ 22,80 Com impostos por garrafa
€ 19,00 Sem impostos
o TOP produtores do Rhône

É preciso reconhecer que a superfície da AOC Cornas foi reduzida por um tempo a 65 ha, enquanto atualmente conta com cerca de 150 ha explorados. Todos os vinhedos de Vincent Paris são cultivados de forma racional, sem inseticidas nem adubos químicos, e os tratamentos são limitados ao estritamente necessário. O herbicida pode ainda ser eventualmente necessário nas encostas muito íngremes e difíceis de trabalhar, sendo o restante ceifado quando a erva se torna incômoda. Vincent Paris empenha todos os esforços para colher as uvas da mais alta qualidade, como praticar uma poda rigorosa, uma desfolha manual ao nível dos cachos e até uma vindima em verde. A qualidade das diferentes cuvées reflete-se nisso, e se o St Joseph Les Côtes, proveniente de vinhedos situados nas alturas de Sarras, a 30 km ao norte de Cornas, é encantador, repleto de frutas e mais indicado para beber nos 3 a 5 anos seguintes, as outras 3 cuvées tintas de Cornas são bem mais encorpadas. O Cornas Granit 30 de Vincent Paris possui uma cor vermelha muito profunda, apresenta no nariz notas de frutas negras e especiarias, uma boca estruturada mas frutada, apimentada e especiada, com taninos envolventes e bela persistência. É ideal para acompanhar carnes vermelhas. O Cornas Granit 60 (60 correspondendo à idade média das videiras e à declividade da encosta de algumas parcelas) apresenta notas especiadas e de geleia de frutas negras que agradam ao paladar. É de grande concentração, grande persistência, com taninos sedosos (guarda de 7 a 15 anos). O Cornas la Geynale é proveniente de videiras centenárias expostas totalmente ao sul, oriundas das melhores parcelas de um morro que se destaca particularmente no quarteirão de Reynard. Estão, portanto, reunidas todas as condições para produzir um vinho excepcional, um vinho de caráter único, de grande complexidade, com uma presença tânica forte mas sedosa, perfumes poderosos e suaves de frutas bem maduras, especiarias e aromas torrefatos, acompanhados de uma persistência superlativa em boca. Em resumo, pode-se atribuir-lhe a palma da densidade e do sabor. Será necessário, no entanto, ter paciência antes de abordá-lo (no mínimo 8 a 10 anos, podendo ser guardado por mais de 20 anos). Em termos de safras, os melhores anos para a appellation Cornas são os seguintes: 1985, 1988, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005, 2011, 2015 e 2017. E para completar, o preço dos vinhos do domaine Vincent PARIS é muito razoável, então por que se privar?

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Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de isopor

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