Vincent Paris

Eine Referenz in Cornas: Vincent Paris

Die Weine des Weinguts Vincent Paris: zum besten Preis kaufen

Das Weingüter Vincent Paris befindet sich in Cornas im Rhônetal und wurde 1997 von Vincent Paris gegründet. Das Weingüter umfasst heute 8 ha Rebflächen (6 ha in der AOC Cornas; 1,5 ha in der AOC Saint Joseph und 0,5 ha als Vin de France). Vincent Paris begann 1997 jedoch nur mit einem einzigen Hektar, pflanzte aber rasch neue Reben in Cornas und St. Joseph und konnte 2007 eine hervorragende Parzelle in Cornas la Geynale erwerben.

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Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

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Vincent Paris Cornas Granit 60 2022
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Rot
75cl
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Rhône | Cornas

Vincent Paris Cornas Granit 60 2022

38,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
31,67 € zzgl. MwSt.
Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021
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Rot
75cl
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Rhône | Saint Joseph

Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021

22,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
19,00 € zzgl. MwSt.
Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021
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Rot
75cl
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Rhône | Saint Joseph

Vincent Paris Saint Joseph Les Côtes 2021

22,80 € inkl. MwSt. pro Flasche
19,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus dem Rhônetal

Es muss anerkannt werden, dass die Fläche der AOC Cornas zeitweise auf 65 Ha reduziert wurde, während sie heute nahezu 150 Ha bewirtschafteter Fläche umfasst. Alle Weinberge von Vincent Paris werden nach den Grundsätzen des kontrollierten Anbaus bewirtschaftet, ohne Insektizide oder chemische Düngemittel, und die Behandlungen werden auf ein absolutes Minimum beschränkt. Herbizide können auf sehr steilen und schwer zu bearbeitenden Hängen gelegentlich noch notwendig sein, während der Rest gemäht wird, wenn das Gras störend wird. Vincent Paris unternimmt alles, um die qualitativ hochwertigsten Trauben zu ernten, wie zum Beispiel einen strengen Rebschnitt, manuelles Entblättern auf Höhe der Trauben und sogar eine Grünernte. Die Qualität der verschiedenen Cuvées ist spürbar: Während der St. Joseph Les Côtes, der aus Reben stammt, die auf den Höhen von Sarras, 30 km nördlich von Cornas, gelegen sind, charmant und fruchtbetont ist und eher innerhalb von 3 bis 5 Jahren getrunken werden sollte, sind die anderen 3 roten Cuvées aus Cornas deutlich gehaltvoller. Der Cornas Granit 30 von Vincent Paris hat eine sehr tiefe rote Farbe, zeigt in der Nase Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen, einen strukturierten, aber fruchtigen, pfeffrigen und würzigen Gaumen mit eingehüllten Tanninen und einer schönen Länge. Er empfiehlt sich zu rotem Fleisch. Der Cornas Granit 60 (die 60 entspricht dem Durchschnittsalter der Reben und der Hangneigung bestimmter Parzellen) präsentiert sich mit würzigen Noten und Schwarzfruchtmarmelade, die den Gaumen schmeicheln. Er ist von großer Konzentration und großer Länge, mit seidigen Tanninen (Lagerung von 7 bis 15 Jahren). Der Cornas la Geynale stammt aus jahrhundertealten Reben mit voller Südexposition, aus den besten Parzellen eines Hanges, der im Viertel Reynard besonders herausragt. Alles ist also vereint, um einen außergewöhnlichen Wein zu erzeugen, einen Wein mit einzigartigem Charakter, von großer Komplexität, mit einer starken, aber seidigen Tanninpräsenz, kraftvollen und sanften Aromen reifer Früchte, Gewürzen und Röstnoten, begleitet von einer überragenden Länge am Gaumen. Kurz gesagt, man kann ihm die Krone in Dichte und Geschmack verleihen. Dennoch wird Geduld benötigt, bevor man ihn trinkt (mindestens 8 bis 10 Jahre, und er kann mehr als 20 Jahre gelagert werden). Was die Jahrgänge betrifft, sind die besten Jahre für die Appellation Cornas die folgenden: 1985, 1988, 1989, 1990, 1998, 2000, 2001, 2005, 2011, 2015 und 2017. Und um dem Ganzen die Krone aufzusetzen: Der Preis der Weine der Weingüter Vincent PARIS ist sehr erschwinglich – also warum darauf verzichten?

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