Michel Magnien

História do Domaine Michel Magnien

A história do Domaine Michel Magnien mergulha as suas raízes na tradição vitivinícola de Morey-Saint-Denis, onde a família está instalada desde quatro gerações. Nascido em 1946, Michel Magnien representa a quarta geração, sucedendo ao seu pai Bernard Magnien, proprietário de quatro hectares. De 1967 a 1991, Michel e a sua esposa Dominique procedem à aquisição paciente de parcelas prestigiosas na Côte de Nuits, constituindo pouco a pouco uma mosaica vitícola de exceção, compreendendo Grands Crus, Premiers Crus e climats de village.

A viragem maior do domínio ocorre em 1993, quando Frédéric Magnien, filho de Michel e representante da quinta geração, junta-se à exploração e convence o seu pai a vinificar e engarrafar a totalidade da colheita no domínio, pondo fim à entrega à cooperativa. Frédéric, formado junto de Josh Jensen na Califórnia e de Garry Farr na Austrália, traz das suas viagens uma visão afirmada da viticultura e um interesse pelo bio e pela biodinâmica. O domínio adota a viticultura biológica em 2008, certificada pela Ecocert desde 2012, depois a biodinâmica a partir de 2010, certificada Demeter em 2015. Hoje, Frédéric conduz o domínio com exigência, prolongando a obra paterna e elevando as cuvées ao mais alto nível qualitativo.

Terroirs e Vinhas do Domaine Michel Magnien

O vinhedo do Domaine Michel Magnien cobre dezoito a dezanove hectares repartidos pela Côte de Nuits, entre Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis e Chambolle-Musigny. Esta mosaica de 23 appellations compreende três emblemáticos Grands Crus (Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin), numerosos Premiers Crus, villages e AOC regionais, fazendo do domínio uma das propriedades mais completas da Côte de Nuits.

A idade média das vinhas atinge cinquenta anos, e Frédéric Magnien reivindica com convicção uma certeza: "arrancar velhas vinhas não é o meu trabalho". Os solos, de dominante argilo-calcária com uma grande variedade de exposições e profundidades, são trabalhados no estrito respeito pelos princípios da agricultura biodinâmica: nenhum pesticida nem inseticida, dinamização dos solos, atenção à biodiversidade e ao ritmo do vegetal. Cada parcela é tratada como uma entidade única, no respeito do seu climat e da sua personalidade.

Vinificações do Domaine Michel Magnien

Na adega, Frédéric Magnien prolonga o trabalho conduzido na vinha com uma vinificação precisa e delicada. As vindimas, exclusivamente manuais, dão lugar a uma rigorosa seleção. O pinot noir é parcialmente desengaçado, em proporções variáveis consoante o local e o milésimo, Frédéric privilegiando o uso de engaços bem maduros que se integram harmoniosamente no vinho e aportam comprimento. As extrações são suaves, conduzidas com paciência para respeitar o fruto e a matéria.

O estágio constitui a grande originalidade do domínio: desde há vários anos, Frédéric Magnien substitui progressivamente os barris de carvalho por jarras de terracota e de cerâmica. Este recipiente inerte, que não aporta nem notas amadeiradas nem taninos da madeira, permite uma micro-oxigenação ideal e preserva a pureza do fruto e a tipicidade de cada terroir. Como complemento, os vinhos são estágiados em barris antigos para afinar a sua identidade mineral. Esta assinatura única na Borgonha dá origem a vinhos de uma vivacidade e de um caráter afirmado, onde o climat se exprime sem filtro.

As cuvées do Domaine Michel Magnien

Marsannay (tinto): cuvée de entrada de gama proveniente da comuna mais setentrional da Côte de Nuits, este Marsannay oferece um nariz de frutas vermelhas frescas, uma boca suave e desaltérante, pontuada de uma bela mineralidade.

Fixin (tinto): Pinot Noir villageois de Fixin, este vinho distingue-se pela sua estrutura mais encorpada, o seu nariz de frutas negras e especiarias, e uma boca tónica sustentada por taninos firmes.

Côte de Nuits-Villages (tinto): assemblage parcellaire de grande acessibilidade, este vinho combina frutosidade gulosa, frescura e bela pureza de textura.

Chambolle-Musigny (tinto): expressão pura da finesse chambollaise, este villageois revela um nariz floral e frutado de grande elegância, uma boca sedosa e refinada.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers: cume de finesse do domínio, este Premier Cru seduz pela sua complexidade aromática, as suas notas de pequenas frutas vermelhas, de violeta e de especiarias suaves, a sua textura aveludada e o seu comprimento cinzelado.

Gevrey-Chambertin (tinto): Pinot Noir villageois de Gevrey, rico e profundo, marcado por frutas negras carnudas, uma matéria densa e taninos aveludados.

Gevrey-Chambertin Seuvrées Vieilles Vignes: seleção parcellaire proveniente de velhas vinhas, este Gevrey oferece um nariz mineral fresco, uma boca direita, nervosa e tensa, num belo equilíbrio.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers: grande Premier Cru de Gevrey, este vinho distingue-se pela sua potência controlada, os seus taninos amplos e estruturados, e um final longo marcado por frutas vermelhas e especiarias.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots: Premier Cru reputado pela sua finesse e frescura, oferece um Gevrey mais aéreo do que a média, elegante e preciso.

Morey-Saint-Denis (tinto): assemblage de quatro parcelas villageoises (Clos Solon, Chenevery, Les Crais, Les Cognées) sobre solos argilosos profundos, este villageois oferece uma textura generosa, notas de amora e cereja preta e uma boca sedosa.

Morey-Saint-Denis Très Girard: cuvée parcellaire proveniente de uma parte baixa do climat, marcada por uma ligeira frescura, com uma dominante de pequenas frutas vermelhas, um final ligeiramente animal e uma trama fina.

Morey-Saint-Denis Blanc Monts Luisants: raro Morey-Saint-Denis em branco, proveniente do climat dos Monts Luisants. A sua cor pálida, o seu nariz mineral e floral, a sua boca concentrada e equilibrada fazem dele um branco de exceção e uma relação qualidade-preço notável.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots: Premier Cru de cor rubi concentrada, nariz marcado pelo cássis e notas torrefadas, boca fluida de taninos finos, terminando numa bela mineralidade.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes: Premier Cru emblemático do domínio, revela um perfil aromático rico, de frutas negras, especiarias, estrutura ampla e grande comprimento.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards: Premier Cru reputado pelo seu equilíbrio, os seus taninos fundidos, o seu nariz de frutas vermelhas maduras e a sua bela frescura no final.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes: Premier Cru vizinho do Grand Cru Charmes-Chambertin, revela um nariz subtil, uma boca elegante e refinada, assinatura da pureza da casa.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Climats d'Or: Premier Cru parcellaire de matéria densa e nobre, marcado por uma grande profundidade aromática e um belo potencial de guarda.

Clos de la Roche Grand Cru: Grand Cru emblemático do domínio, este Clos de la Roche distingue-se por um toque de boca sedoso, um nariz apimentado e frutado, um grande refinamento e um comprimento excecional, capaz de rivalizar com as maiores assinaturas da appellation.

Clos Saint-Denis Grand Cru: outra joia do domínio, este Grand Cru revela um nariz de grande elegância, marcado por especiarias nobres, uma boca musculada e estruturada, um corpo imponente e um comprimento impressionante.

Charmes-Chambertin Grand Cru: Grand Cru de Gevrey, este vinho impressiona pela sua delicadeza e finesse, o seu nariz complexo de frutas negras, a sua matéria sedosa e o seu final persistente.