Michel Magnien

Geschichte des Domaine Michel Magnien

Die Geschichte des Domaine Michel Magnien wurzelt tief in der Winzertradition von Morey-Saint-Denis, wo die Familie seit vier Generationen ansässig ist. Michel Magnien, geboren 1946, repräsentiert die vierte Generation und folgte seinem Vater Bernard Magnien nach, der vier Hektar besaß. Von 1967 bis 1991 erwarben Michel und seine Frau Dominique geduldig prestige Parzellen an der Côte de Nuits und bildeten so nach und nach ein außergewöhnliches Weinbaumosaik, das Grands Crus, Premiers Crus und Dorflagen-Klimata umfasst.

Der entscheidende Wendepunkt des domaine kam 1993, als Frédéric Magnien, Sohn von Michel und Vertreter der fünften Generation, dem Betrieb beitrat und seinen Vater davon überzeugte, die gesamte Ernte im domaine zu vinifizieren und abzufüllen, und damit die Lieferung an die Kooperative beendete. Frédéric, ausgebildet bei Josh Jensen in Kalifornien und Garry Farr in Australien, brachte aus seinen Reisen eine ausgeprägte Vision des Weinbaus sowie ein Interesse an Bio und Biodynamie mit. Das domaine übernahm 2008 den ökologischen Weinbau, der ab 2012 von Ecocert zertifiziert wurde, sowie ab 2010 die Biodynamie, die 2015 von Demeter zertifiziert wurde. Heute führt Frédéric das domaine mit Anspruch, setzt das Werk seines Vaters fort und hebt die Cuvées auf höchstes Qualitätsniveau.

Terroirs und Weinberge des Domaine Michel Magnien

Das Weingut des Domaine Michel Magnien umfasst achtzehn bis neunzehn Hektar, die über die Côte de Nuits verteilt sind, zwischen Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis und Chambolle-Musigny. Dieses Mosaik aus 23 Appellationen umfasst drei emblematische Grands Crus (Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin), zahlreiche Premiers Crus, Dorflagen und regionale AOCs und macht das domaine zu einem der vollständigsten Güter der Côte de Nuits.

Das Durchschnittsalter der Reben beträgt fünfzig Jahre, und Frédéric Magnien vertritt mit Überzeugung eine feste Ansicht: "alte Reben zu roden ist nicht meine Arbeit". Die überwiegend tonig-kalkigen Böden mit einer großen Vielfalt an Expositionen und Tiefen werden unter strikter Einhaltung der Grundsätze des biodynamischen Anbaus bearbeitet: keinerlei Pestizide oder Insektizide, Bodendynamisierung, Aufmerksamkeit für die Biodiversität und den Rhythmus der Pflanze. Jede Parzelle wird als einzigartiges Gebilde behandelt, im Einklang mit ihrem Klima und ihrer Persönlichkeit.

Vinifikationen des Domaine Michel Magnien

Im Keller setzt Frédéric Magnien die Arbeit im Weinberg mit einer präzisen und behutsamen Vinifikation fort. Die ausschließlich manuellen Weinlesen geben Anlass zu einer strengen Auslese. Der Pinot Noir wird teilweise entrappt, in variablen Anteilen je nach Lage und Jahrgang – Frédéric bevorzugt den Einsatz gut gereifter Stiele, die sich harmonisch in den Wein integrieren und für Länge sorgen. Die Extraktionen sind sanft und werden mit Geduld durchgeführt, um Frucht und Substanz zu respektieren.

Die Reifung stellt die große Originalität des domaine dar: Seit mehreren Jahren ersetzt Frédéric Magnien nach und nach die Eichenholzfässer durch Tongefäße und Keramikbehälter. Dieser inerte Behälter, der weder Holznoten noch Holztannine einbringt, ermöglicht eine ideale Mikro-Oxidation und bewahrt die Reinheit der Frucht sowie die Typizität jedes Terroirs. Ergänzend werden die Weine in alten Fässern ausgebaut, um ihre mineralische Identität zu verfeinern. Diese einzigartige Signatur in Bourgogne bringt Weine von Lebendigkeit und ausgeprägtem Charakter hervor, bei denen das Klima ungefiltert zum Ausdruck kommt.

Die Cuvées des Domaine Michel Magnien

Marsannay (rot): Einstiegscuvée aus der nördlichsten Gemeinde der Côte de Nuits – dieser Marsannay bietet eine Nase frischer roter Früchte, einen geschmeidigen und erfrischenden Gaumen, durchzogen von einer schönen Mineralität.

Fixin (rot): Dorflagen-Pinot-Noir aus Fixin, dieser Wein zeichnet sich durch seine kräftigere Struktur, seine Nase aus schwarzen Früchten und Gewürzen sowie einen lebhaften Gaumen aus, der von festen Tanninen getragen wird.

Côte de Nuits-Villages (rot): Parzellenassemblage von großer Zugänglichkeit – dieser Wein verbindet fruchtigen Genuss, Frische und eine schöne Texturreinheit.

Chambolle-Musigny (rot): reiner Ausdruck der chambollaisischen Finesse – dieser Dorflage-Wein entfaltet eine florale und fruchtige Nase von großer Eleganz sowie einen seidigen und verfeinerten Gaumen.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers: Höhepunkt der Finesse des domaine – dieser Premier Cru besticht durch seine aromatische Komplexität, seine Noten von kleinen roten Früchten, Veilchen und sanften Gewürzen, seine samtartige Textur und seine gemeißelte Länge.

Gevrey-Chambertin (rot): Dorflagen-Pinot-Noir aus Gevrey, reich und tiefgründig, geprägt von fleischigen schwarzen Früchten, dichter Substanz und samtigen Tanninen.

Gevrey-Chambertin Seuvrées Vieilles Vignes: Parzellenauswahl aus alten Reben – dieser Gevrey bietet eine frische mineralische Nase, einen geraden, nervösen und gespannten Gaumen in schöner Balance.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers: großer Premier Cru aus Gevrey – dieser Wein zeichnet sich durch seine kontrollierte Kraft, seine üppigen und strukturierten Tannine sowie einen langen Abgang aus, der von roten Früchten und Gewürzen geprägt ist.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots: Premier Cru, bekannt für seine Finesse und Frische, liefert er einen luftigeren Gevrey als der Durchschnitt – elegant und präzise.

Morey-Saint-Denis (rot): Assemblage aus vier Dorfparzellen (Clos Solon, Chenevery, Les Crais, Les Cognées) auf tiefen Tonböden – dieser Dorflage-Wein bietet eine großzügige Textur, Noten von Brombeere und schwarzer Kirsche sowie einen seidigen Gaumen.

Morey-Saint-Denis Très Girard: Parzellencuvée aus dem unteren Teil eines Klimas, geprägt von einer leichten Frische, mit einer Dominanz kleiner roter Früchte, einem leicht animalischen Abgang und einem feinen Gerüst.

Morey-Saint-Denis Blanc Monts Luisants: seltener Morey-Saint-Denis in Weiß, aus dem Klima der Monts Luisants. Sein helles Gewand, seine mineralische und florale Nase sowie sein konzentrierter und ausgewogener Gaumen machen ihn zu einem außergewöhnlichen Weißwein mit bemerkenswertem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots: Premier Cru mit konzentrierter Rubinfarbe, einer von Johannisbeere und Röstaromen geprägten Nase, einem fließenden Gaumen mit feinen Tanninen und einem schönen mineralischen Abschluss.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes: emblematischer Premier Cru des domaine, er entfaltet ein reiches aromatisches Profil, schwarze Früchte, Gewürze, eine üppige Struktur und eine große Länge.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards: Premier Cru, bekannt für seine Balance, seine geschmolzenen Tannine, seine Nase aus reifen roten Früchten und seine schöne Frische im Abgang.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes: Premier Cru, benachbart zum Grand Cru Charmes-Chambertin, offenbart er eine subtile Nase, einen eleganten und verfeinerten Gaumen – die Signatur der hausgemachten Reinheit.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Climats d'Or: parzellierter Premier Cru von dichter und edler Substanz, geprägt von großer aromatischer Tiefe und schönem Reifepotenzial.

Clos de la Roche Grand Cru: flagship Grand Cru des domaine – dieser Clos de la Roche zeichnet sich durch eine seidigen Mundgefühl, eine würzige und fruchtige Nase, große Raffinesse und eine außergewöhnliche Länge aus, die mit den renommiertesten Weingütern der Appellation mithalten kann.

Clos Saint-Denis Grand Cru: ein weiteres Juwel des domaine – dieser Grand Cru entfaltet eine Nase von großer Eleganz, geprägt von edlen Gewürzen, einen muskulösen und strukturierten Gaumen, einen imposanten Körper und eine beeindruckende Länge.

Charmes-Chambertin Grand Cru: Grand Cru aus Gevrey – dieser Wein beeindruckt durch seine Zartheit und Finesse, seine komplexe Nase aus schwarzen Früchten, seine seidige Substanz und seinen anhaltenden Abgang.