Michel Magnien

Historia del Domaine Michel Magnien

La historia del Domaine Michel Magnien hunde sus raíces en la tradición viñatera de Morey-Saint-Denis, donde la familia lleva asentada cuatro generaciones. Nacido en 1946, Michel Magnien representa la cuarta generación, sucediendo a su padre Bernard Magnien, propietario de cuatro hectáreas. De 1967 a 1991, Michel y su esposa Dominique realizan la paciente adquisición de parcelas prestigiosas en la Côte de Nuits, constituyendo poco a poco un mosaico vitícola de excepción que comprende Grands Crus, Premiers Crus y climats villages.

El punto de inflexión del domaine llega en 1993, cuando Frédéric Magnien, hijo de Michel y representante de la quinta generación, se incorpora a la explotación y convence a su padre de vinificar y embotellar la totalidad de la cosecha en el domaine, poniendo fin a la entrega a la cooperativa. Frédéric, formado junto a Josh Jensen en California y Garry Farr en Australia, trae de sus viajes una visión consolidada de la viticultura y un interés por el bio y la biodinámica. El domaine adopta la viticultura ecológica en 2008, certificada por Ecocert desde 2012, luego la biodinámica a partir de 2010, certificada Demeter en 2015. Hoy en día, Frédéric guía el domaine con exigencia, prolongando la obra paterna y elevando las cuvées al más alto nivel cualitativo.

Terruños y Viñas del Domaine Michel Magnien

El viñedo del Domaine Michel Magnien abarca de dieciocho a diecinueve hectáreas repartidas en la Côte de Nuits, entre Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis y Chambolle-Musigny. Este mosaico de 23 appellations comprende tres Grands Crus emblemáticos (Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Charmes-Chambertin), numerosos Premiers Crus, villages y AOC regionales, haciendo del domaine una de las propiedades más completas de la Côte de Nuits.

La edad media de las viñas alcanza los cincuenta años, y Frédéric Magnien defiende con convicción una creencia: "arrancar viñas viejas no es mi trabajo". Los suelos, de predominio arcillo-calcáreo con una gran variedad de exposiciones y profundidades, se trabajan en estricto respeto de los principios de la agricultura biodinámica: ningún pesticida ni insecticida, dinamización de los suelos, atención a la biodiversidad y al ritmo del vegetal. Cada parcela es tratada como una entidad única, en respeto de su climat y de su personalidad.

Vinificaciones del Domaine Michel Magnien

En la bodega, Frédéric Magnien prolonga el trabajo realizado en el viñedo con una vinificación precisa y delicada. Las vendimias, exclusivamente manuales, dan lugar a una rigurosa selección. El pinot noir es parcialmente despalillado, en proporciones variables según el terroir y la cosecha, prefiriendo Frédéric el uso de raspones bien maduros que se integran armoniosamente en el vino y aportan longitud. Las extracciones son suaves, conducidas con paciencia para respetar el fruto y la materia.

La crianza constituye la gran originalidad del domaine: desde hace varios años, Frédéric Magnien sustituye progresivamente las barricas de roble por jarras de terracota y cerámica. Este contenedor inerte, que no aporta notas de madera ni taninos de la madera, permite una micro-oxigenación ideal y preserva la pureza del fruto y la tipicidad de cada terruño. Como complemento, los vinos se crían en barricas antiguas para afinar su identidad mineral. Esta firma única en Borgoña da lugar a vinos de una vivacidad y un carácter marcado, donde el climat se expresa sin filtros.

Las cuvées del Domaine Michel Magnien

Marsannay (tinto): cuvée de entrada de gama procedente de la commune más septentrional de la Côte de Nuits, este Marsannay ofrece una nariz de frutos rojos frescos, una boca suave y refrescante, puntuada por una bonita mineralidad.

Fixin (tinto): Pinot Noir villageois de Fixin, este vino se distingue por su estructura más robusta, su nariz de frutos negros y especias, y una boca tónica sostenida por taninos firmes.

Côte de Nuits-Villages (tinto): ensamblaje parcelario de gran accesibilidad, este vino combina frutosidad golosa, frescura y bella pureza de textura.

Chambolle-Musigny (tinto): pura expresión de la finura chambollaise, este villageois despliega una nariz floral y afrutada de gran elegancia, una boca sedosa y refinada.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers: cima de finura del domaine, este Premier Cru seduce por su complejidad aromática, sus notas de pequeños frutos rojos, violeta y especias suaves, su textura aterciopelada y su longitud cincelada.

Gevrey-Chambertin (tinto): Pinot Noir villageois de Gevrey, rico y profundo, marcado por frutos negros carnosos, una materia densa y taninos aterciopelados.

Gevrey-Chambertin Seuvrées Vieilles Vignes: selección parcelaria procedente de viñas viejas, este Gevrey ofrece una nariz mineral fresca, una boca recta, nerviosa y tensa, en bello equilibrio.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers: gran Premier Cru de Gevrey, este vino se distingue por su potencia contenida, sus taninos amplios y estructurados, y un final largo marcado por los frutos rojos y las especias.

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots: Premier Cru reconocido por su finura y frescura, ofrece un Gevrey más aéreo que la media, elegante y preciso.

Morey-Saint-Denis (tinto): ensamblaje de cuatro parcelas villageoises (Clos Solon, Chenevery, Les Crais, Les Cognées) sobre suelos arcillosos profundos, este villageois ofrece una textura generosa, notas de mora y cereza negra y una boca sedosa.

Morey-Saint-Denis Très Girard: cuvée parcelaria procedente de la parte baja de un climat, marcada por una ligera frescura, con un predominio de pequeños frutos rojos, un final ligeramente animal y una trama fina.

Morey-Saint-Denis Blanc Monts Luisants: raro Morey-Saint-Denis en blanco, procedente del climat des Monts Luisants. Su color pálido, su nariz mineral y floral, su boca concentrada y equilibrada lo convierten en un blanco de excepción y en una notable relación calidad-precio.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Chaffots: Premier Cru de color rubí concentrado, nariz marcada por el cassis y notas tostadas, boca fluida con taninos finos, que termina en una bella mineralidad.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes: Premier Cru emblemático del domaine, despliega un perfil aromático rico, frutos negros, especias, una estructura amplia y una gran longitud.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards: Premier Cru reconocido por su equilibrio, sus taninos fundidos, su nariz de frutos rojos maduros y su bella frescura en el final.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Charmes: Premier Cru vecino del Grand Cru Charmes-Chambertin, revela una nariz sutil, una boca elegante y refinada, firma de la pureza de la casa.

Morey-Saint-Denis 1er Cru Climats d'Or: Premier Cru parcelario de materia densa y noble, marcado por una gran profundidad aromática y un bello potencial de guarda.

Clos de la Roche Grand Cru: Grand Cru referente del domaine, este Clos de la Roche se distingue por un tacto en boca sedoso, una nariz especiada y afrutada, un gran refinamiento y una longitud excepcional, capaz de rivalizar con las más grandes firmas de la appellation.

Clos Saint-Denis Grand Cru: otra joya del domaine, este Grand Cru despliega una nariz de gran elegancia, marcada por especias nobles, una boca musculosa y estructurada, un cuerpo imponente y una longitud impresionante.

Charmes-Chambertin Grand Cru: Grand Cru de Gevrey, este vino impresiona por su delicadeza y su finura, su nariz compleja de frutos negros, su materia sedosa y su final persistente.