A raridade dos vinhos do domínio Armand Rousseau explica-se, antes de tudo, pelos volumes de produção extremamente limitados. O domínio cultiva cerca de 14 hectares de vinhas distribuídos em appellations muito parcelares, o que restringe mecanicamente as quantidades disponíveis para venda. A demanda mundial ultrapassa amplamente a oferta, especialmente para os grands crus como o Chambertin. Adquiri-los junto a um cavista ou a um site especializado confiável costuma ser o meio mais seguro de obtê-los.