Qual é o potencial de guarda dos vinhos da Bergerie de l'Arcade e quando devem ser bebidos?
Os vinhos da Bergerie de l'Arcade são antes de tudo vinhos de guarda. Seu potencial de guarda é estimado em mais de 10 anos. O envelhecimento é cuidadoso e longo, 24 meses, dos quais boa parte em barricas de carvalho, o que contribui para sua densidade e persistência em boca. Recomenda-se decantá-los por pelo menos uma hora antes da degustação nos millésimes jovens.
