O domaine Jean-Louis Chave é uma das mais antigas dinastias vitivinícolas de França em atividade contínua. A sua história tem início em 1481, quando Charles Chave recebe uma parcela de vinhas no coteau de Bachasson, em Saint-Joseph, em recompensa por serviços prestados a um senhor local. Desde então, a propriedade foi transmitida de pai para filho sem interrupção ao longo de dezesseis gerações. Jean-Louis Chave, que sucedeu ao seu pai Gérard, perpetua hoje essa tradição de excelência no coração do Vale do rhône Norte.