Personalize sua experiência
Qual é a filosofia de vinificação do Champagne Egly-Ouriet que o distingue das grandes casas?
Os vinhos de base são vinificados em tonéis de carvalho da Borgonha antigos com leveduras indígenas, depois engarrafados sem colagem nem filtração. A isso se acrescenta uma assinatura da casa particularmente reconhecível: o envelhecimento sobre ripas dura no mínimo 4 anos para os premiers crus e 6 anos para os grands crus, uma duração que permite aos vinhos ganhar em equilíbrio, harmonia e complexidade. Esta abordagem artesanal, nas antípodas da produção em massa, faz de Egly-Ouriet uma referência indispensável do champagne de vigneron.
