Personalize sua experiência
Quais vinhos do Sudoeste podem ser envelhecidos na adega?
O potencial de guarda dos vinhos do Sudoeste é frequentemente subestimado. Um Madiran produzido com a uva tannat pode facilmente se aperfeiçoar durante dez a quinze anos, com seus taninos poderosos arredondando-se com o tempo para revelar notas de couro, especiarias e frutas negras em compota. O malbec de Cahors produz vinhos tintos encorpados com aromas de frutas negras, podendo evoluir para notas de trufa com o envelhecimento. Quanto aos brancos, um Jurançon moelleux de boa qualidade pode ser guardado dez anos ou mais. Os apreciadores de vinhos de guarda encontrarão no Sudoeste verdadeiras preciosidades para colocar na adega com paciência.
