Thierry Allemand é um viticultor ardechês estabelecido em Cornas, no vale do Rhône setentrional. Antigo eletromecânico, ele adquiriu suas primeiras parcelas em 1980 e construiu pacientemente um domínio de cerca de 5 hectares em encostas em terraços muito íngremes. Seu trabalho árduo, realizado em grande parte manualmente, sendo o guincho e a picareta as únicas ferramentas possíveis nessas encostas abruptas, lhe valeu um reconhecimento mundial. Hoje apoiado por seu filho Théo, Thierry Allemand é considerado um dos artesãos viticultores mais importantes da appellation Cornas, para cujo prestígio contribuiu amplamente.