Thierry Allemand é um viticultor ardechês radicado em Cornas, no vale do rhône setentrional. Ex-eletromecânico, adquiriu suas primeiras parcelas ainda em 1980 e construiu pacientemente uma propriedade de cerca de 5 hectares em encostas em terraços muito íngremes. Seu trabalho árduo, realizado em grande parte à mão — guincho e picareta sendo as únicas ferramentas possíveis nessas encostas abruptas —, valeu-lhe um reconhecimento mundial. Hoje apoiado por seu filho Théo, Thierry Allemand é considerado um dos artesãos viticultores mais importantes da appellation Cornas, para cujo prestígio contribuiu amplamente.