Thierry Allemand ist ein ardèchischer Winzer, der sich in Cornas im nördlichen Rhônetal niedergelassen hat. Als ehemaliger Elektromechaniker erwarb er ab 1980 seine ersten Parzellen und baute geduldig ein Weingut von etwa 5 Hektar auf stark geneigten Terrassenhängen auf. Seine harte Arbeit, die größtenteils von Hand verrichtet wird – Seilwinde und Spitzhacke sind die einzigen auf diesen steilen Hängen möglichen Werkzeuge –, hat ihm weltweite Anerkennung eingebracht. Heute wird Thierry Allemand von seinem Sohn Théo unterstützt und gilt als einer der bedeutendsten Winzer-Handwerker der Appellation Cornas, zu deren Ansehen er maßgeblich beigetragen hat.