Marc Roy

Storia del Domaine Marc Roy

Il Domaine Marc Roy è un'azienda familiare di Gevrey-Chambertin trasmessa di generazione in generazione. Marc Roy, al quale il domaine deve il suo nome, fu un vignaiolo innovatore che introdusse sin dai primi anni l'imbottigliamento al domaine, gesto allora poco diffuso, e trasmise ai suoi figli un prezioso buon senso contadino legato al rispetto della terra. Il domaine, a dimensione umana, si estende oggi su 3,8 ettari ripartiti in una dozzina di piccole parcelle sparse sul finage di Gevrey-Chambertin, nonché una parcella di Chardonnay a Marsannay.

Nel 2003, Alexandrine Roy, figlia di Marc e titolare di una laurea in giurisprudenza seguita da un BTS viticoltura-enologia, prende le redini del domaine di famiglia. Rappresenta la quarta generazione sulla proprietà e imprime rapidamente la sua impronta: riduzione delle rese per guadagnare in concentrazione, cura del lavoro dei suoli, conduzione in agricoltura biologica con tocchi di biodinamica, selezione rigorosa in parcella. La sua cuvée signature, battezzata semplicemente "Alexandrine", vede la luce nel 2005 e incarna questa ascesa qualitativa. Oggi, il Domaine Marc Roy produce circa 14 000-20 000 bottiglie all'anno e figura tra le espressioni più rispettate e più rare di Gevrey-Chambertin.

Terroir e Vigne del Domaine Marc Roy

Il vigneto del Domaine Marc Roy si estende su 3,8 ettari nel cuore di Gevrey-Chambertin, uno degli assoluti gioielli della Côte de Nuits, e su mezzo ettaro di Chardonnay nel lieu-dit Les Champs Perdrix a Marsannay. Le parcelle borgognone si sviluppano su suoli argillo-calcarei ferrugginosi tipici di Gevrey, con una grande diversità di terroir: la cuvée La Justice, situata nel nord-est del finage, il Clos Prieur annidato appena sotto i Grands Crus di Mazis-Chambertin, e viti molto vecchie sparse su sei climat che ricompone la cuvée Alexandrine.

Il Pinot Noir occupa la maggior parte dei 3,5 ettari di rosso, con un'età media superiore ai 50 anni, alcune parcelle che superano i 70 anni. A Marsannay, lo Chardonnay des Champs Perdrix beneficia di piantagioni risalenti al 1958 e al 1989, su un suolo argillo-calcareo idealmente esposto. Alexandrine Roy coltiva le sue viti "come un giardino", con una lavorazione meccanica dei suoli, senza alcun diserbante chimico, in un approccio molto vicino alla biodinamica. Le vendemmie sono interamente manuali, con una selezione severa effettuata direttamente in parcella per conservare solo gli acini più sani e più concentrati.

Vinificazioni del Domaine Marc Roy

In cantina, Alexandrine Roy applica una vinificazione precisa e paziente, nella grande tradizione borgognona. Le uve sono interamente diraspate al 100%, scelta che privilegia la purezza del frutto e la finezza aromatica. Le fermentazioni si svolgono esclusivamente con lieviti indigeni, senza alcun apporto enologico. La macerazione avviene in vasca con estrazioni delicate, nel rispetto del carattere delicato del Pinot Noir.

L'affinamento è uno dei marcatori principali del domaine. I vini riposano in botti di rovere per 16-18 mesi, con una proporzione significativa di botti nuove (fino al 30-50% a seconda delle cuvée) che apporta struttura, profondità e setosità. Il travaso viene effettuato una sola volta, seguendo il calendario lunare. I vini sono imbottigliati senza collage né filtrazione per preservare la loro autenticità e il loro potenziale di invecchiamento. Per il Marsannay bianco, lo stesso rigore si applica: affinamento di 16-18 mesi in botti (di cui circa il 25% di nuove), per ottenere uno Chardonnay teso, complesso e minerale. Questa filosofia di pazienza e precisione dà vita a vini succosi, profondi, equilibrati e perfettamente digeribili.

Le cuvée del Domaine Marc Roy

Marsannay Blanc Les Champs Perdrix : unica cuvée bianca del domaine, proveniente da mezzo ettaro di Chardonnay piantato in parte nel 1958 e in parte nel 1989, su suolo argillo-calcareo. Vendemmiato manualmente e affinato 16-18 mesi in botti (25% nuove), questo Marsannay bianco seduce per il suo naso fresco ed elegante di agrumi, fiori bianchi, nocciola e burro fresco. La bocca, ampia e concentrata, si conclude su una bella mineralità e una lunga persistenza, firmando uno dei più bei Marsannay bianchi dell'appellation.

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes : cuvée storica del domaine, elaborata a partire dalle viti più vecchie di Pinot Noir, con un'età media di 70 anni. Diraspata al 100%, fermentata con lieviti indigeni e affinata 16-18 mesi in botti (con una parte importante di nuove), offre un naso intenso di cassis, mora e peonia, sottolineato da sfumature affumicate e di liquirizia. La bocca, succosa e fresca, mescola frutti neri morbidi, tannini fini e boisé elegante, in un insieme equilibrato destinato a una bella evoluzione in cantina.

Gevrey-Chambertin La Justice : cuvée parcellare proveniente dal climat omonimo, situato nel nord-est dell'appellation. Acquisita da Alexandrine nel 2010, La Justice ha prodotto la sua prima annata nel 2011 e si è affermata molto rapidamente grazie alla sua generosità. Il vino si distingue per il suo volume, i suoi tannini più fini, il suo frutto carnoso e la sua finale finemente liquiriziosa. Un'espressione solare e accessibile di Gevrey, considerata da numerosi critici come equivalente a un Premier Cru.

Gevrey-Chambertin Clos Prieur : cuvée parcellare proveniente dal piccolo clos situato appena sotto i prestigiosi Grands Crus di Mazis-Chambertin e Latricières. Più austero e minerale nella sua giovinezza, il Clos Prieur dispiega nel tempo una grande linfa, una masticabilità speziata, note floreali (peonia, rosa) e un'intensità aromatica notevole. Questo vino da invecchiamento presenta una densità e una razza poco comuni per un village, e figura tra i più beaux Gevrey-Chambertin del domaine.

Gevrey-Chambertin Cuvée Alexandrine : creata nel 2005 per mettere in luce il talento di Alexandrine Roy, questa cuvée è una selezione rigorosa di uve millerandées (acini naturalmente più piccoli e concentrati) provenienti da sei delle sue parcelle preferite. La doppia selezione che richiede e l'affinamento curato le conferiscono una complessità degna di un Grand Cru. Il vino offre un naso magnifico di pot pourri, foglie secche, frutti neri e cuoio, una bocca setosa e saporita, una trama densa e una freschezza preservata. La cuvée più rara e più compiuta del Domaine Marc Roy.