Marc Roy

Los vinos del Domaine Marc Roy: compra al mejor precio

El Domaine Marc Roy es uno de los más bellos secretos de Gevrey-Chambertin. En apenas 3,8 hectáreas repartidas en parcelas minuciosamente elegidas en el corazón de la Côte de Nuits, Alexandrine Roy, cuarta generación de la familia, perpetúa desde 2003 un saber hacer familiar fundamentado en el trabajo de los suelos, la extrema atención prestada a la viña y la paciencia de largos crianzas. El domaine no posee ni Premier Cru ni Grand Cru, pero sus cuvées de pueblo alcanzan regularmente el nivel cualitativo de los mejores climas de Borgoña. 

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100,00 € - 120,00 €

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Marc Roy Gevrey Chambertin Clos Prieur 2021
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115083
Tinto
75cl
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Borgoña | Gevrey Chambertin

Marc Roy Gevrey Chambertin Clos Prieur 2021

108,00 € IVA incluido por botella
90,00 € IVA excluido

Historia del Domaine Marc Roy

El Domaine Marc Roy es una explotación familiar de Gevrey-Chambertin transmitida de generación en generación. Marc Roy, a quien el domaine debe su nombre, fue un viticultor innovador que instauró desde los primeros años el embotellado en el domaine, gesto entonces poco habitual, y transmitió a sus hijos un valioso sentido común campesino ligado al respeto de la tierra. El domaine, de dimensión humana, se extiende hoy en día sobre 3,8 hectáreas repartidas en una docena de pequeñas parcelas dispersas por el finage de Gevrey-Chambertin, así como una parcela de Chardonnay en Marsannay.

En 2003, Alexandrine Roy, hija de Marc y titulada en derecho con un BTS de viticultura-enología, toma las riendas del domaine familiar. Representa la cuarta generación en la propiedad e imprime rápidamente su sello: reducción de rendimientos para ganar en concentración, esmerado trabajo de los suelos, cultivo en agricultura ecológica y toques de biodinámica, rigurosa selección en la parcela. Su cuvée insignia, bautizada simplemente "Alexandrine", ve la luz en 2005 y encarna esta escalada en calidad. Hoy en día, el Domaine Marc Roy produce aproximadamente entre 14 000 y 20 000 botellas al año y figura entre las firmas más respetadas y más escasas de Gevrey-Chambertin.

Terruños y Viñas del Domaine Marc Roy

El viñedo del Domaine Marc Roy se extiende sobre 3,8 hectáreas en el corazón de Gevrey-Chambertin, uno de los buques insignia absolutos de la Côte de Nuits, y sobre media hectárea de Chardonnay en el lieu-dit Les Champs Perdrix en Marsannay. Las parcelas borgoñonas se despliegan sobre suelos arcillo-calcáreos ferruginosos típicos de Gevrey, con una gran diversidad de terruños: la cuvée La Justice, situada en el noreste del finage, el Clos Prieur enclavado justo por debajo de los Grands Crus de Mazis-Chambertin, y unas cepas muy viejas dispersas en seis climas que recompone la cuvée Alexandrine.

El Pinot Noir ocupa la mayor parte de las 3,5 hectáreas de tinto, con una edad media de más de 50 años, algunas parcelas superando los 70 años. En Marsannay, el Chardonnay des Champs Perdrix se beneficia de plantaciones que se remontan a 1958 y 1989, sobre un suelo arcillo-calcáreo idealmente expuesto. Alexandrine Roy cultiva sus viñas "como un jardín", con un trabajo mecánico de los suelos, sin ningún herbicida químico, en una aproximación muy cercana a la biodinámica. Las vendimias son íntegramente manuales, con una selección severa realizada directamente en la parcela para conservar únicamente las bayas más sanas y más concentradas.

Vinificaciones del Domaine Marc Roy

En la bodega, Alexandrine Roy aplica una vinificación precisa y paciente, en la gran tradición borgoñona. Las uvas son íntegramente despalilladas al 100%, una elección que privilegia la pureza de la fruta y la fineza aromática. Las fermentaciones se llevan a cabo únicamente con levaduras indígenas, sin ningún aporte enológico. La maceración se efectúa en cuba con extracciones suaves, respetando el carácter delicado del Pinot Noir.

La crianza es uno de los sellos fuertes del domaine. Los vinos reposan en barricas de roble durante 16 a 18 meses, con una notable proporción de barricas nuevas (hasta un 30 a 50% según las cuvées) que aporta estructura, profundidad y sedosidad. El trasiego se efectúa una sola vez, siguiendo el calendario lunar. Los vinos se embotellan sin clarificación ni filtración para preservar su autenticidad y su potencial de guarda. Para el Marsannay blanco, se aplica el mismo rigor: crianza de 16 a 18 meses en barricas (de las cuales aproximadamente un 25% son nuevas), para obtener un Chardonnay tenso, complejo y mineral. Esta filosofía de paciencia y precisión da lugar a vinos jugosos, profundos, equilibrados y perfectamente digeribles.

Las cuvées del Domaine Marc Roy

Marsannay Blanc Les Champs Perdrix: única cuvée blanca del domaine, procedente de media hectárea de Chardonnay plantado en parte en 1958 y en parte en 1989, sobre suelo arcillo-calcáreo. Vendimiado manualmente y criado entre 16 y 18 meses en barricas (25% nuevas), este Marsannay blanco seduce por su nariz fresca y elegante de cítricos, flores blancas, avellana y mantequilla fresca. La boca, amplia y concentrada, concluye con una bella mineralidad y una larga persistencia, firmando uno de los más bellos Marsannay blancos de la appellation.

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes: cuvée histórica del domaine, elaborada a partir de las cepas más viejas de Pinot Noir, con una edad media de 70 años. Despalillada al 100%, fermentada con levaduras indígenas y criada entre 16 y 18 meses en barricas (con una parte importante de nuevas), ofrece una nariz intensa de grosella negra, mora y peonía, subrayada por matices ahumados y de regaliz. La boca, jugosa y fresca, combina frutas negras suaves, taninos finos y madera elegante, en un conjunto equilibrado prometido a una bella evolución en bodega.

Gevrey-Chambertin La Justice: cuvée parcellaire procedente del clima homónimo, situado en el noreste de la appellation. Adquirida por Alexandrine en 2010, La Justice entregó su primer millésime en 2011 y se impuso muy rápidamente por su generosidad. El vino se distingue por su untuosidad, sus taninos más finos, su fruta carnosa y su final finamente regalizado. Una expresión solar y accesible de Gevrey, considerada por numerosos críticos como equiparable al nivel de un Premier Cru.

Gevrey-Chambertin Clos Prieur: cuvée parcellaire procedente de un pequeño clos situado justo por debajo de los prestigiosos Grands Crus de Mazis-Chambertin y Latricières. Más austero y mineral en su juventud, el Clos Prieur despliega con el tiempo una gran savia, una textura especiada, notas florales (peonía, rosa) y una intensidad aromática notable. Este vino de guarda presenta una densidad y una distinción poco comunes para un village, y figura entre los más bellos Gevrey-Chambertin del domaine.

Gevrey-Chambertin Cuvée Alexandrine: creada en 2005 para poner de relieve el talento de Alexandrine Roy, esta cuvée es una rigurosa selección de uvas millerandées (bayas naturalmente más pequeñas y concentradas) procedentes de seis de sus parcelas preferidas. El doble selección que requiere y la esmerada crianza le confieren una complejidad digna de un Grand Cru. El vino ofrece una magnífica nariz de pot-pourri, hojas secas, frutas negras y cuero, una boca sedosa y sabrosa, una trama densa y una frescura preservada. La cuvée más rara y más lograda del Domaine Marc Roy.

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