Alex Moreau

Storia del Domaine Alex Moreau

La storia del Domaine Alex Moreau affonda le radici all'inizio del XIX secolo, quando l'antenato Auguste Moreau fa costruire la cantina di famiglia a Chassagne-Montrachet, proprio di fronte al celebre Premier Cru La Maltroie. Nel corso delle generazioni, la famiglia Moreau affina un patrimonio di viti vecchie tra i più ambiti della Côte de Beaune. Sotto l'impulso di Bernard Moreau, il Domaine, allora conosciuto sotto il nome di Domaine Bernard Moreau et Fils, raggiunge la vetta dell'appellazione, firmando bianchi prodigiosi per concentrazione, finezza e purezza.

Alexandre, figlio maggiore di Bernard, entra nel Domaine nel 1995. Al fianco di suo padre e di suo fratello Benoît, partecipa all'elevazione continua della qualità per venticinque anni. Nel 2020, a seguito della partenza di Benoît che crea il proprio Domaine e della divisione delle vigne di famiglia, Alexandre prende da solo le redini dell'azienda, ribattezzata Domaine Alex Moreau. Affiancato dalla moglie Martine, prosegue l'opera familiare su un vigneto tornato molto esclusivo (meno di 6 ettari). Sotto la sua direzione, l'annata 2023 è stata salutata come uno dei più bei successi del Domaine nell'ultimo decennio, confermando lo status di Alex Moreau tra i nuovi riferimenti imprescindibili di Chassagne.

Terroir e Vigne del Domaine Alex Moreau

Il vigneto del Domaine Alex Moreau si estende su meno di 6 ettari, situati esclusivamente nei comuni di Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin, nel cuore della Côte de Beaune. Comprende alcuni dei più bei Premiers Crus di Chassagne, tra cui Les Chenevottes, La Maltroie, Morgeot, Les Grandes Ruchottes, nonché prestigiosi Grands Crus come Bâtard-Montrachet e Criots-Bâtard-Montrachet. I suoli, principalmente argillo-calcarei, a volte ghiaiosi e poco profondi (in particolare nelle Fairendes), offrono allo Chardonnay un quadro ideale per esprimere tutta la propria mineralità.

Il Domaine conta anche alcune parcelle piantate a Pinot Noir, in particolare viti vecchie piantate tra il 1960 e il 1965 ai piedi del climat Les Pierres, a partire dalle quali Alex Moreau firma un Chassagne-Montrachet rosso tutto in pizzo. In vigna, la filosofia è incentrata sulla salute dei suoli e sul controllo delle rese : lavorazioni del suolo, fertilizzanti organici, potature corte, sfogliatura, vendemmia verde e viticoltura condotta in agricoltura biologica non certificata. Le vendemmie sono manuali, con una selezione rigorosa in vigna e in cantina per conservare solo uve perfettamente mature e sane.

Vinificazioni del Domaine Alex Moreau

In cantina, Alex Moreau privilegia gesti delicati e un interventismo minimalista, per preservare tutta la tipicità del terroir. Per i bianchi, le uve vengono sottoposte a una pressatura diretta, seguita da una decantazione statica in tino per 48 ore, poi da un travaso in botte per la fermentazione e l'affinamento. L'affinamento dura da 12 a 18 mesi (a volte fino a 20 mesi) in botti di rovere, senza travasi né bâtonnage, al fine di conservare il più a lungo possibile l'anidride carbonica naturale. La proporzione di legno nuovo è volontariamente controllata : intorno al 20 % in media per i Premiers Crus, fino al 100 % per i Grands Crus con una tostatura leggera per evitare qualsiasi marcatura legnosa. Un affinamento finale da 1 a 3 mesi in tino d'acciaio inox permette alle fecce di depositarsi.

Per i rossi, le vinificazioni sono ugualmente rispettose, con estrazioni dolci e affinamenti di circa 15 mesi in barriques. I vini vengono imbottigliati al Domaine senza filtrazione, al fine di preservarne la texture, la trasparenza e l'espressione del terroir. Questo approccio paziente ed esigente, che si affida innanzitutto all'uva e agli equilibri naturali, dà vita a vini sereni, armoniosi ed eleganti, intensi e cesellati, strutturati per la longevità.

Le cuvée del Domaine Alex Moreau

Bourgogne Blanc : Chardonnay accessibile, affinato in botti vecchie poi assemblato in tino, espressione franca e fresca del vitigno, caratterizzato da note di agrumi e fiori bianchi, perfetto riflesso del rigore della maison.

Bourgogne Pinot Noir : Rosso goloso e setoso, fruttato, elegante, ideale per scoprire lo stile Alex Moreau a prezzi ragionevoli.

Chassagne-Montrachet Village (bianco) : cuvée storica del Domaine, dalla texture ampia e untuosa, sostenuta da una tensione minerale fresca e delicata. Note di fiori bianchi, agrumi canditi e frutti gialli, su una finale persistente e raffinata.

Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes : Pinot Noir ottenuto da viti piantate tra il 1960 e il 1965, ai piedi del climat Les Pierres. Vino tutto in pizzo, caratterizzato da aromi di frutti rossi freschi, peonie, fiori secchi e leggere note speziate. Bocca vellutata, tesa, finale salina persistente.

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie : Premier Cru sensuale, dall'equilibrio raro tra intensità aromatica e carattere fresco e aereo tipico della versione Moreau. Vino sapido, succoso, elegante, verticale, molto lungo in bocca, dotato di una potente energia pepata.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes : Premier Cru di eleganza, che unisce tensione, freschezza floreale, sensualità lattica e generosità fruttata. Aromi minerali e floreali, bocca diretta, minerale e crescente in intensità, finale vibrante e speziato.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot : Premier Cru più esteso e uno dei più rinomati dell'appellazione. Ottenuto da una vigna vecchia delle Fairendes, proprio sotto Les Grandes Ruchottes e a sud del finage, questo Morgeot offre un equilibrio sublime tra tensione e rotondità, note floreali e minerali pietrose molto nette, e una profondità strutturata che evoca quasi un Bâtard-Montrachet.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes : gioiello del Domaine su 0,35 ettaro, piantato su suoli argillo-calcarei, nelle altezze sud-est di Chassagne. 100 % Chardonnay vinificato con pressatura diretta, affinamento 15 mesi in botti (20 % nuove al massimo) poi 3 mesi in tini. Vino cesellato, multidimensionale, dalla concentrazione impressionante, dall'acidità di razza e dalla finale salina persistente.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers : Premier Cru dalla profondità setosa e dal frutto concentrato (limone caldo, note minerali), bocca densa e tesa, finale lunga e precisa.

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse : Premier Cru esclusivo proveniente dal sud del finage, dalla materia densa, dalla mineralità pietrosa e dalla trama elegante. Vino da invecchiamento dalla complessità aromatica notevole.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains : Premier Cru di razza situato nelle altezze del finage, caratterizzato dalla sua tensione calcarea, dalle note di agrumi, di pietra focaia e di frutti bianchi.

Saint-Aubin : cuvée Village bianca proveniente dalle parcelle familiari di Saint-Aubin, dalla freschezza tagliente, con note di agrumi, mela verde e dalla mineralità tesa tipica dell'appellazione.

Puligny-Montrachet : bianco raffinato, dalla purezza aromatica notevole, dalla trama minerale slanciata e dalla finale lunga e precisa.

Meursault Les Vireuils : lieu-dit Village di Meursault, dalla materia untuosa e burrosa, caratterizzata da aromi di nocciola tostata, frutti bianchi maturi e un tocco di mandorla.

Volnay 1er Cru Clos des Chênes : Premier Cru rosso della Côte de Beaune, dalla trama minerale e fruttata, caratterizzato da note di ciliegia, violetta e spezie dolci, su una bocca profonda e raffinata.

Bâtard-Montrachet Grand Cru : Grand Cru iconico, prodotto in quantità molto ridotta (qualche botte all'anno), affinato in botti nuove (100 %) leggermente tostate. Vino d'eccezione che unisce potenza, profondità, complessità aromatica e mineralità salina.

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru : Grand Cru rarissimo proveniente da uno dei più piccoli Grands Crus della Borgogna. Vino preciso, cesellato, dalla tensione cristallina e dalla lunghezza infinita.

Chevalier-Montrachet Grand Cru : Grand Cru d'eccezione prodotto in quantità estremamente ridotta, dalla purezza assoluta, dalla verticalità minerale e dalla persistenza vertiginosa.

Corton-Charlemagne Grand Cru : Grand Cru bianco della collina di Corton, che unisce la maestosa potenza del terroir alla finezza e alla precisione firmate Alex Moreau, vino di lunghissima longevità.