Alex Moreau

Geschichte der Weingüter Alex Moreau

Die Geschichte der Weingüter Alex Moreau hat ihre Wurzeln im frühen 19. Jahrhundert, als der Vorfahre Auguste Moreau den Familienkeller in Chassagne-Montrachet errichten ließ, direkt gegenüber dem berühmten Premier Cru La Maltroie. Im Laufe der Generationen pflegte die Familie Moreau ein Erbe alter Reben, das zu den begehrtesten der Côte de Beaune zählt. Unter dem Impuls von Bernard Moreau erklomm die Weingüter, damals bekannt unter dem Namen Weingüter Bernard Moreau et Fils, den Gipfel der Appellation und schuf weiße Weine von prodigioser Konzentration, Feinheit und Reinheit.

Alexandre, der älteste Sohn von Bernard, trat 1995 in die Weingüter ein. An der Seite seines Vaters und seines Bruders Benoît war er fünfundzwanzig Jahre lang an der kontinuierlichen Steigerung der Qualität beteiligt. Im Jahr 2020, nach dem Weggang von Benoît, der sein eigenes Weingut gründete, und der Aufteilung der familiären Weinberge, übernahm Alexandre allein das Steuer des Betriebs, der fortan in Weingüter Alex Moreau umbenannt wurde. Unterstützt von seiner Frau Martine setzt er das Familienwerk auf einem Weinberg fort, der wieder sehr exklusiv geworden ist (weniger als 6 Hektar). Unter seiner Leitung wurde der Jahrgang 2023 als einer der schönsten Erfolge der Weingüter im letzten Jahrzehnt gefeiert, womit Alex Moreau seinen Status als eine der unverzichtbaren neuen Referenzen von Chassagne bestätigt.

Terroirs und Reben der Weingüter Alex Moreau

Der Weinberg der Weingüter Alex Moreau erstreckt sich über weniger als 6 Hektar, die ausschließlich in den Gemeinden Chassagne-Montrachet und Saint-Aubin im Herzen der Côte de Beaune gelegen sind. Er umfasst einige der schönsten Premiers Crus von Chassagne, darunter Les Chenevottes, La Maltroie, Morgeot, Les Grandes Ruchottes, sowie prestigeträchtige Grands Crus wie Bâtard-Montrachet und Criots-Bâtard-Montrachet. Die hauptsächlich tonig-kalkigen, manchmal kiesigen und flachgründigen Böden (insbesondere in Les Fairendes) bieten dem Chardonnay einen idealen Rahmen, um seine gesamte Mineralität zum Ausdruck zu bringen.

Die Weingüter verfügt auch über einige mit Pinot Noir bepflanzte Parzellen, darunter alte Reben, die zwischen 1960 und 1965 unterhalb des Klimats Les Pierres gepflanzt wurden, aus denen Alex Moreau einen filigranen roten Chassagne-Montrachet keltert. Im Weinberg ist die Philosophie auf die Gesundheit der Böden und die Kontrolle der Erträge ausgerichtet: Bodenbearbeitung, organische Düngemittel, Kurzschnitt, Entblätterung, Grünernte und Weinbau nach den Grundsätzen des nicht zertifizierten biologischen Landbaus. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit strenger Selektion im Weinberg und im Kelterhaus, um nur vollreife und gesunde Trauben zu behalten.

Vinifikationen der Weingüter Alex Moreau

Im Keller bevorzugt Alex Moreau behutsame Eingriffe und einen minimalistischen Interventionismus, um die gesamte Typizität des Terroirs zu bewahren. Bei den Weißweinen werden die Trauben direkt gepresst, anschließend 48 Stunden lang in der Cuve débourbage unterzogen und dann für die Gärung und den Ausbau in Fässer gefüllt. Der Ausbau dauert 12 bis 18 Monate (manchmal bis zu 20 Monate) in Eichenfässern, ohne Abstich oder Bâtonnage, um das natürliche Kohlendioxid so lange wie möglich zu erhalten. Der Anteil an neuem Holz wird bewusst kontrolliert: im Durchschnitt rund 20 % bei den Premiers Crus, bis zu 100 % bei den Grands Crus mit leichter Röstung, um jegliche Holzprägung zu vermeiden. Eine abschließende Feinschönung von 1 bis 3 Monaten in Edelstahlbehältern ermöglicht das Absetzen der Hefe.

Bei den Rotweinen sind die Vinifikationen ebenso respektvoll, mit sanfter Extraktion und einem Ausbau von etwa 15 Monaten in Barriques. Die Weine werden ungefiltert im Weingüter abgefüllt, um ihre Textur, Transparenz und ihren Terroirausdruck zu bewahren. Diese geduldige und anspruchsvolle Herangehensweise, die vor allem der Traube und den natürlichen Gleichgewichten vertraut, bringt gelassene, harmonische und elegante, intensive und ziselierte Weine hervor, die für die Lagerung bestimmt sind.

Die Cuvées der Weingüter Alex Moreau

Weißweine aus Bourgogne: Zugänglicher Chardonnay, in alten Fässern ausgebaut und dann im Tank assembliert, ehrlicher und frischer Ausdruck der Rebsorte, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, perfektes Spiegelbild der Sorgfalt des Hauses.

Bourgogne Pinot Noir: Genussreicher und seidiger Rotwein, fruchtig, elegant, ideal um den Stil von Alex Moreau zu einem vernünftigen Preis zu entdecken.

Chassagne-Montrachet Village (weiß): Historische Cuvée der weingüter, mit üppiger und geschmeidiger Textur, getragen von einer frischen und delikaten mineralischen Spannung. Noten von weißen Blüten, kandierten Zitrusfrüchten und gelben Früchten, mit einem anhaltenden und raffinierten Finale.

Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes: Pinot Noir aus Reben, die zwischen 1960 und 1965 unterhalb des Klimats Les Pierres gepflanzt wurden. Ein filigraner Wein, geprägt von Aromen frischer roter Früchte, Pfingstrosen, getrockneten Blumen und leichten Gewürznoten. Samtiger, gespannter Gaumen, anhaltend salziges Finale.

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie: Sinnlicher Premier Cru mit seltener Balance zwischen aromatischer Intensität und dem für die Version Moreau typischen frischen und luftigen Charakter. Sapider, saftiger, eleganter, vertikaler Wein mit sehr langem Abgang und kraftvoller, pfeffriger Energie.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes: Premier Cru von großer Eleganz, der Spannung, blumige Frische, laktische Sinnlichkeit und fruchtige Großzügigkeit vereint. Steinige und blumige Aromen, direkter, mineralischer Gaumen mit wachsender Intensität, lebendiges und würziges Finale.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot: Der ausgedehnteste Premier Cru und einer der renommiertesten der Appellation. Aus einer alten Rebe in Les Fairendes, direkt unterhalb von Les Grandes Ruchottes und im Süden des Finages, bietet dieser Morgeot ein erhabenes Gleichgewicht zwischen Spannung und Rundheit, sehr klare blumige und steinig-mineralische Noten sowie eine texturierte Tiefe, die fast an einen Bâtard-Montrachet erinnert.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Grandes Ruchottes: Juwel der Weingüter auf 0,35 Hektar, bepflanzt auf tonig-kalkigen Böden an den südöstlichen Hängen von Chassagne. 100 % Chardonnay, vinifiziert durch Direktpressung, Ausbau 15 Monate in Fässern (maximal 20 % neu), anschließend 3 Monate in Tanks. Ziselierter, vielschichtiger Wein mit beeindruckender Konzentration, rasanter Säure und anhaltendem salzigem Finale.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Vergers: Premier Cru mit seidiger Tiefe und konzentrierter Frucht (warme Zitrone, mineralische Noten), dichter und gespannter Gaumen, langes und präzises Finale.

Chassagne-Montrachet 1er Cru La Cardeuse: Exklusiver Premier Cru aus dem südlichen Finage, mit dichter Textur, steiniger Mineralität und elegantem Gerüst. Lagerfähiger Wein von bemerkenswerter aromatischer Komplexität.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs Gains: Rasanter Premier Cru in den Höhenlagen des Finages, geprägt durch seine kalkige Spannung, Noten von Zitrusfrüchten, Feuerstein und weißen Früchten.

Saint-Aubin: Weiße Village-Cuvée aus den Familienparzellen von Saint-Aubin, mit schneidender Frische, Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und der für die Appellation typischen straffen Mineralität.

Puligny-Montrachet: Raffinierter Weißwein von bemerkenswerter aromatischer Reinheit, mit schlankem mineralischem Gerüst und langem, präzisem Finale.

Meursault Les Vireuils: Lieu-dit Village de Meursault, mit geschmeidiger und buttriger Textur, geprägt von Aromen gerösteter Haselnuss, reifer weißer Früchte und einem Hauch Mandel.

Volnay 1er Cru Clos des Chênes: Roter Premier Cru der Côte de Beaune, mit mineralischem und fruchtigem Gerüst, geprägt von Noten von Kirsche, Veilchen und milden Gewürzen, mit einem tiefen und raffinierten Gaumen.

Bâtard-Montrachet Grand Cru: Ikonischer Grand Cru, in sehr geringen Mengen produziert (einige Fässer pro Jahr), in neuen Fässern (100 %) mit leichter Röstung ausgebaut. Außergewöhnlicher Wein, der Kraft, Tiefe, aromatische Komplexität und salzige Mineralität vereint.

Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru: Äußerst seltener Grand Cru aus einem der kleinsten Grands Crus der Bourgogne. Präziser, ziselierter Wein mit kristalliner Spannung und unendlicher Länge.

Chevalier-Montrachet Grand Cru: Außergewöhnlicher Grand Cru, der in äußerst geringen Mengen produziert wird, mit absoluter Reinheit, mineralischer Vertikalität und schwindelerregender Persistenz.

Corton-Charlemagne Grand Cru: Weißer Grand Cru vom Hügel von Corton, der die majestätische Kraft des Terroirs mit der von Alex Moreau geprägten Finesse und Präzision vereint, ein Wein für sehr lange Lagerung.