De Courcel

Un domaine familiare a Pommard, in Borgogna

I vini del domaine de Courcel: acquisto al miglior prezzo

Il domaine de Courcel, ancora oggi posseduto e gestito dalla famiglia fondatrice, ha sempre prodotto vini caratterizzati da una grande densità e da un'intensità tannica rara nella Côte de Beaune. Consigliato dall'enologo Yves Confuron dal 1996, è condotto interamente in agricoltura biologica e in modo da controllare al meglio le rese (25 hl/ha). L'affinamento dei vini avviene in botti di rovere selezionate con cura, il cui stock viene rinnovato per un terzo ogni anno. Dopo un'estrazione prolungata di circa un mese, i vini vengono affinati per un periodo da 21 a 23 mesi. Al termine di questo periodo e dopo la svinatura, i vini vengono imbottigliati senza alcun trattamento (né collage, né filtrazione, né correzione delle acidità). Il domaine de Courcel produce sette vini diversi provenienti da climat situati esclusivamente su Pommard, di cui quattro in appellation Pommard Premier Cru e che rappresentano più del 75% della superficie totale. Tra questi si possono citare i 1ers cru Grands Clos des Epenots, les Rugiens, les Frémiers e les Croix Noires.

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Tenuta

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Colore

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Annata

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Capacità

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Punteggio Parker WA

88 - 94

Punteggio Burghound

90 - 94

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

16 - 17

In promozione

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