De Courcel

Una bodega familiar en Pommard, en Borgoña

Los vinos de Domaine de Courcel: cómprelos al mejor precio

Domaine de Courcel, que sigue perteneciendo a la familia fundadora y siendo explotado por ella, siempre ha producido vinos caracterizados por una gran densidad y una intensidad tánica poco habitual en la Côte de Beaune. Asesorado desde 1996 por el enólogo Yves Confuron, se cultiva íntegramente de forma ecológica y con especial atención al control de los rendimientos (25 hl/ha). La crianza de los vinos se realiza en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, de las que cada año se renueva un tercio. Tras una extracción prolongada de aproximadamente un mes, los vinos envejecen entre 21 y 23 meses. Al término de ese periodo y después del trasiego, se embotellan sin ningún tratamiento: sin clarificación, filtración ni corrección de la acidez. La bodega produce siete vinos distintos procedentes exclusivamente de parcelas de Pommard. Cuatro de ellos pertenecen a la denominación Pommard Premier Cru y representan más del 75 % de la superficie total. Entre ellos se encuentran los premiers crus Grands Clos des Epenots, Les Rugiens, Les Frémiers y Les Croix Noires.

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Anada

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Capacidad (cl)

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Puntuación Parker WA

88 - 94

Puntuación Burghound

90 - 94

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

16 - 17

En promoción

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