De Courcel

Um domaine familial em Pommard, na Borgonha

Os vinhos do domaine de Courcel: compra ao melhor preço

O domaine de Courcel, ainda hoje pertencente e gerido pela família fundadora, sempre produziu vinhos caracterizados por uma grande densidade e por uma intensidade tânica rara na Côte de Beaune. Assessorado pelo enólogo Yves Confuron desde 1996, é conduzido integralmente em agricultura biológica e de forma a controlar da melhor maneira os rendimentos (25 hl/ha). O envelhecimento dos vinhos ocorre em barris de carvalho selecionados com cuidado, cujo estoque é renovado em um terço a cada ano. Após uma extração intensa de cerca de um mês, os vinhos são envelhecidos por um período de 21 a 23 meses. Ao término desse período e após trasfega, os vinhos são engarrafados sem nenhum tratamento (sem colagem, sem filtragem, nem correção de acidez). O domaine de produz sete vinhos diferentes provenientes de parcelas localizadas exclusivamente em Pommard, dos quais quatro têm a denominação Pommard Premier Cru e representam mais de 75% da superfície total. Entre eles, podemos citar os 1ers cru Grands Clos des Epenots, les Rugiens, les Frémiers e les Croix Noires.

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Safra

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Volume

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Nota Parker WA

88 - 94

Nota Burghound

90 - 94

Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

16 - 17

Em promoção

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