Grosbois

I vini del Domaine Grosbois: acquisto al miglior prezzo

Dopo una decina d'anni trascorsi a girare i vigneti del nuovo mondo (Nuova Zelanda e Cile), Nicolas Grosbois riprende questa proprietà familiare della Vallée de la Loire nel 2008. Situato sulle alture del coteau di Chinon, il Domaine Grosbois si estende su 12 ettari di vigne in vitigno cabernet franc, ripartiti su 13 parcelle diverse. Le vigne poggiano su suoli argillo-calcarei o argillo-silicei. Le vendemmie sono manuali e i vini sono affinati in vasca. Certificato in biodinamica dal 2009, il Domaine Grosbois produce circa 40 000 bottiglie all'anno. Tra queste cuvée, la cuvée Chinon Gabare, perfetta da bere fin dal 1° anno, presenta una bocca aromatica di frutti rossi e una bella lunghezza nel finale. Con un bel colore rubino e un naso fresco e fruttato, la cuvée Chinon La Cuisine de ma mère offre una bocca morbida e delicata di frutti rossi come il cassis, il lampone e la ciliegia. Questo vino è da bere entro 3-4 anni. Altre cuvée come le Vieilles vignes e il Clos du Noyer fanno parte delle migliori cuvée del Domaine. Sono vini di una struttura notevole con una fruttosità di grande intensità.

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