Hauvette

I vini del dominio Hauvette: acquisto al miglior prezzo

All'arrivo nelle Alpilles a Saint-Rémy-de-Provence, Dominique Hauvette ha dato il suo nome al dominio. Nel 1988, consigliata da Eloi Dürrbach del domaine de Trevallon, effettua le sue prime vendemmie, sui soli 2 ha di vigne del dominio. Fin dagli inizi, produce vini che desidera di qualità e da invecchiamento. 30 anni dopo il suo insediamento, la vignaiola segue sempre le sue intuizioni lavorando in biodinamica e vinificando senza solfiti aggiunti, in anfore di cemento per i vini rossi, sugli ormai quasi 17 ha di vigneto del dominio Hauvette, perfettamente curati e situati su terreni argilloso-calcarei.

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Bianco
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Provenza | IGP Alpilles

Hauvette Petra 2018 bianco Magnum

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Rosato
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Provenza | Baux de Provence

Hauvette Baux de Provence Petra 2015 Rosé

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Bianco
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Provenza | Alpilles IGP

Hauvette Fugue 2020

27,60 € IVA inclusa per bottiglia
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Il TOP produttori della Provenza

Vignaiola fuori dal comune, Dominique Hauvette rispetta pienamente l'autenticità dei suoi terroir per produrre magnifici vini rossi della Provenza, elaborando cuvée raffinate e intense come la cuvée Cornaline (grenache, syrah, cabernet-sauvignon) o la cuvée Améthyste (a dominanza di cinsault, completata da carignan e grenache), dagli aromi delicati e di una finezza eccezionale. Sul fronte dei rossi, la cuvée le Roucas è la più accessibile, con aromi di confettura di frutti rossi e un finale fresco e mentolato. Il colorato e vinoso rosato di Provenza Petra ci avvicina davvero al gusto del terroir. La produzione di vino bianco è più limitata da Hauvette, ma questi grandi vini bianchi della Provenza sono grassi in bocca su amari nobili: vini da gastronomia. L'energica cuvée Jaspe du Domaine Hauvette, in pura Roussanne, è tutta discrezione e sfumature su sottili note floreali e aniciate. La cuvée Dolia (Clairette, Marsanne, Roussanne) è affinata in uovo di cemento e offre una texture superba, accompagnata da un finale salino e da una delicata amarezza persistente. Tali vini bianchi si distinguono particolarmente in una regione come la Provenza. Rispecchiando i desideri di Dominique Hauvette, i suoi vini invecchiano perfettamente e con gioia; basta degustarli nelle grandi annate come 2001 e 1998 per convincersene. È all'età di quindici anni che questi vini hanno più cose da raccontarci e danno la vera misura del talento di vignaiola di Dominique Hauvette. Se avete la fortuna di imbattervi in alcune di queste vecchie annate, non esitate ad acquistarle: ne sarete incantati.

Scoprite la nostra selezione di vini Hauvette e di altri domini stellari della Provenza come Pibarnon, Château Simone, Miraval, Tempier, Trévallon, Bastide du Claux e Sainte Anne. Con Vins & Annate, l'acquisto di magnum e bottiglie di vino online non è mai stato così semplice! Sempre 100% disponibile in stock, con spedizione rapida e al miglior prezzo!

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