Hauvette

Die Weine des Weinguts Hauvette: zum besten Preis kaufen

Bei ihrer Ankunft in den Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence gab Dominique Hauvette dem Weingut ihren Namen. Im Jahr 1988, beraten von Eloi Dürrbach vom domaine de Trevallon, begann sie mit ihrer ersten Weinlese auf den damals nur 2 ha Rebfläche des Weinguts. Von Anfang an produziert sie Weine, die sie qualitätsvoll und lagerfähig haben möchte. 30 Jahre nach ihrer Niederlassung folgt die Winzerin stets ihren Intuitionen, indem sie in Biodynamie arbeitet und ohne zugesetzten Schwefel vinifiziert, in Zementamphoren für die Rotweine, auf den nun fast 17 ha Rebfläche des Weinguts Hauvette, die bestens gepflegt und auf kalkig-tonigen Böden gelegen sind.

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Hauvette Baux de Provence Petra 2015 Rosé
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Rosé
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Provence | Baux de Provence

Hauvette Baux de Provence Petra 2015 Rosé

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Hauvette Fugue 2020
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Weiß
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Provence | Alpilles IGP

Hauvette Fugue 2020

27,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
23,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus der Provence

Als außergewöhnliche Winzerin respektiert Dominique Hauvette die Authentizität ihrer Terroirs vollständig, um prächtige Rotweine aus der Provence zu erzeugen und dabei rasige und intensive Cuvées wie die Cuvée Cornaline (Grenache, Syrah, Cabernet-Sauvignon) oder die Cuvée Améthyste (mit Cinsault als Hauptrebsorte, ergänzt durch Carignan und Grenache) zu kreieren, mit zarten Aromen und außergewöhnlicher Finesse. Bei den Rotweinen ist die Cuvée Le Roucas am zugänglichsten, mit Aromen von roter Fruchtmarmelade und einem frischen, mentholigen Abgang. Der farbenfrohe und weinige Provence-Rosé Petra bringt uns dem Geschmack des Terroirs wirklich nahe. Die Produktion von Weißwein ist bei Hauvette begrenzter, aber diese großartigen Weißweine aus der Provence sind vollmundig mit edler Bitterkeit: echte Gastronomieweine. Die energetische Cuvée Jaspe des Domaine Hauvette, aus reiner Roussanne, ist ganz Zurückhaltung und Nuancen mit subtilen floralen und anisartigen Noten. Die Cuvée Dolia (Clairette, Marsanne, Roussanne) reift im Betonei und entfaltet eine herrliche Textur, begleitet von einem salzigen Abgang und einer zarten, anhaltenden Bitterkeit. Solche Weißweine kommen besonders in einer Region wie der Provence zur Geltung. Ganz im Sinne der Wünsche von Dominique Hauvette reifen ihre Weine perfekt und mit Freude; man muss sie nur in den großen Jahrgängen wie 2001 und 1998 verkosten, um davon überzeugt zu sein. Im Alter von fünfzehn Jahren haben diese Weine am meisten zu erzählen und geben das wahre Maß der Winzerkünste von Dominique Hauvette. Wenn Sie das Glück haben, einige dieser alten Jahrgänge zu entdecken, zögern Sie nicht, sie sich zu gönnen – Sie werden begeistert sein.

Entdecken Sie unsere Auswahl an Hauvette-Weinen und anderen Stars aus der Provence wie Pibarnon, Château Simone, Miraval, Tempier, Trévallon, Bastide du Claux und Sainte Anne. Mit Vins & Millésimes, war der Kauf von Magnum-Flaschen und Weinflaschen online noch nie so einfach! Immer 100 % auf Lager, schneller Versand und zum besten Preis!

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