Hauvette

Os vinhos do domínio Hauvette: compra ao melhor preço

Ao chegar nas Alpilles, em Saint-Rémy-de-Provence, Dominique Hauvette deu seu nome ao domínio. Em 1988, aconselhada por Eloi Dürrbach do domaine de Trevallon, ela realiza suas primeiras vindimas, nos apenas 2 ha de vinhedos do domínio. Desde o início, ela produz vinhos que deseja de qualidade e de guarda. 30 anos após sua instalação, a vitivinicultora ainda segue suas intuições trabalhando em biodinâmica e vinificando sem enxofre adicionado, em ânforas de cimento para os vinhos tintos, nos agora quase 17 ha de vinhedo do domínio Hauvette, perfeitamente mantidos e situados em solos argilo-calcários.

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Hauvette Petra 2018 branco Magnum
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Branco
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Provence | IGP Alpilles

Hauvette Petra 2018 branco Magnum

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Hauvette Baux de Provence Petra 2015 Rosé
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119732
Rosé
75cl
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Provence | Baux de Provence

Hauvette Baux de Provence Petra 2015 Rosé

€ 72,00 Com impostos por garrafa
€ 60,00 Sem impostos
Hauvette Fugue 2020
1 em estoque
127704
Branco
75cl
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Provence | Alpilles IGP

Hauvette Fugue 2020

€ 27,60 Com impostos por garrafa
€ 23,00 Sem impostos
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Vinificadora excepcional, Dominique Hauvette respeita totalmente a autenticidade de seus terroirs para produzir magníficos vinhos tintos da Provença, elaborando cuvées refinadas e intensas como a cuvée Cornaline (grenache, syrah, cabernet-sauvignon) ou a cuvée Améthyste (com predominância de cinsault, complementada de carignan e grenache), com aromas delicados e de uma fineza excepcional. No lado dos tintos, a cuvée le Roucas é a mais fácil de acessar, sobre aromas de geleia de frutas vermelhas e com um final fresco e mentolado. O colorido e vinoso rosé da Provença Petra nos aproxima realmente do gosto do terroir. A produção de vinho branco é mais limitada na Hauvette, mas esses grandes vinhos brancos da Provença são gordos em boca sobre amargos nobres: vinhos de gastronomia. A enérgica cuvée Jaspe do domaine Hauvette, em pura Roussanne, é toda em discrição e nuances sobre sutis notas florais e anisadas. A cuvée Dolia (Clairette, Marsanne, Roussanne) é envelhecida em ovo de concreto, e entrega uma textura soberba, acompanhada de um final salino e de um delicado amargor persistente. Tais vinhos brancos se ilustram particularmente em uma região como a Provença. À imagem dos desejos de Dominique Hauvette, seus vinhos envelhecem perfeitamente e com felicidade; basta para se convencer degustá-los nas grandes safras como 2001 e 1998. É aos quinze anos de idade que esses vinhos têm mais coisas a nos contar e dão a verdadeira medida dos talentos de vinificadora de Dominique Hauvette. Se o senhor tiver a sorte de encontrar algumas dessas safras antigas, não hesite em adquiri-las, ficará encantado.

Descubra nossa seleção de vinho Hauvette e de outros domaines estrelas da Provença como Pibarnon, Château Simone, Miraval, Tempier, Trévallon, Bastide du Claux e Sainte Anne. Com Vins & Millésimes, a compra de magnum e garrafas de vinho online nunca foi tão fácil! Sempre 100% em estoque, em expedição rápida e ao melhor preço!

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