Josmeyer

Il domaine Josmeyer conta 28 ettari di vigne su un certo numero di bellissime parcelle, tra cui Grands Crus molto rinomati come il Grand Cru Brand e il Grand cru Hengst. In totale il vigneto Josmeyer è ripartito tra circa il 28% di Riesling, il 24% di Pinot Bianco, il 21% di Pinot Grigio e il 19% di Gewurztraminer, gli ultimi 8% in Sylvaner, Muscat e Pinot Nero. Il vigneto è sempre stato condotto in modo ragionato e nel rispetto della natura, e dal 2004 l'insieme dei vini Josmeyer è certificato dal logo AB (agricoltura biologica), così come in biodinamica. La 5ª generazione, rappresentata da Céline e Isabelle Meyer, è subentrata dal 2016 al padre, Jean Meyer. I vini del domaine Josmeyer sono rinomati per la loro finezza e la fermentazione dei vini avviene in gran parte in botti di legno centenarie, le cui capacità variano da 1000 a 6000 litri. L'affinamento dei vini avviene su fecce fini, e la loro stabilizzazione si stabilisce in modo naturale durante la stagione invernale. Dopo l'imbottigliamento, i vini vengono conservati talvolta per diversi anni, affinché gli appassionati possano degustarli nella loro giovinezza o dopo diversi anni di invecchiamento. Il Riesling Grand Cru Brand di Josmeyer proviene da una piccolissima parcella presso Josmeyer, con viti di oltre 40 anni. Il terroir granitico del Grand Cru Brand apporta molta finezza e precisione al Riesling, che è veramente uno di questi grandi vitigni, capaci di tradurre con grande precisione le sottili sfumature dei grandi terroir. Il Riesling Grand Cru Brand è un vino d'Alsazia bianco di grandissima purezza, di grande complessità. Ancora giovane sull'annata 2017, è sostenuto da un'acidità tagliente, tuttavia civilizzata da un debole zucchero residuo. Apprezzeremo questa espressione pura del terroir, senza note di affinamento. Di grande tensione e di grande mineralità con una grande persistenza, questo Brand molto armonioso si svilupperà ancora per almeno 5-7 anni. In Grand Cru anche il Riesling Hengst Somain 2014 è speziato e riservato, accompagnato da nobili e fini amari che gli apportano rilievo e una buona vivacità. Questo Grand Cru Hengst impressiona per la sua tensione, la sua eleganza e la sua purezza aromatica, che ne fanno un vero compagno di tavola destinato ai più bei pesci di mare: branzino, rombo, rana pescatrice o ancora ai crostacei come l'aragosta o l'astice. Lo stile dei vini del domaine Josmeyer è incentrato sull'eleganza, e sedurrà i più grandi appassionati di vini d'Alsazia.

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