Josmeyer

El domaine Josmeyer cuenta con 28 hectáreas de viñedos en un buen número de parcelas muy hermosas, entre las que se incluyen Grands Crus muy reputados como el Grand Cru Brand y el Grand cru Hengst. En total, el viñedo Josmeyer está repartido entre aproximadamente un 28% de Riesling, un 24% de Pinot Blanc, un 21% de Pinot Gris y un 19% de Gewurztraminer, con el 8% restante en Sylvaner, Muscat y Pinot Noir. El viñedo siempre ha sido gestionado de manera razonada y con respeto por la naturaleza, y desde 2004 todos los vinos Josmeyer están certificados con el sello AB (agricultura ecológica), así como en biodinámica. La 5^ème generación, representada por Céline e Isabelle Meyer, ha sucedido desde 2016 al padre, Jean Meyer. Los vinos del domaine Josmeyer son reconocidos por su finura, y la fermentación de los vinos se realiza en gran parte en tinas de madera centenarias, cuyas capacidades varían de 1000 a 6000 litros. La crianza de los vinos se hace sobre lías finas, y su estabilización se produce de forma natural durante la temporada invernal. Tras el embotellado, los vinos se almacenan a veces durante varios años, para que los aficionados puedan degustarlos en su juventud o tras varios años de guarda. El Riesling Grand Cru Brand de Josmeyer procede de una pequeña parcela en Josmeyer, con vides de más de 40 años. El terruño granítico del Grand Cru Brand aporta mucha finura y precisión al Riesling, que es verdaderamente uno de esos grandes varietales capaces de traducir con gran precisión los sutiles matices de los grandes terruños. El Riesling Grand Cru Brand es un vino blanco de Alsacia de una pureza muy elevada y de gran complejidad. Todavía joven en la añada 2017, está sostenido por una acidez cortante, aunque civilizada por un bajo azúcar residual. Se apreciará esta expresión pura del terruño, sin notas de crianza. De gran tensión y gran mineralidad, con una gran persistencia, este Brand muy armonioso se desarrollará aún durante un mínimo de 5 a 7 años. En Grand Cru también, el Riesling Hengst Somain 2014 es especiado y contenido, acompañado por nobles y finos amargor que le aportan relieve y una buena vivacidad. Este Grand Cru Hengst impresiona por su tensión, su elegancia y su pureza aromática, que lo convierten en un verdadero compañero de mesa destinado a los más bellos pescados de mar: lubina, rodaballo, rape, o incluso a los crustáceos como la langosta o la langosta espinosa. El estilo de los vinos del domaine Josmeyer se orienta hacia la elegancia, y seducirá a los más grandes aficionados a los vinos de Alsacia.

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