Josmeyer

Das Weingut Josmeyer besitzt 28 Hektar Rebfläche auf einer Reihe sehr schöner Parzellen, darunter sehr renommierte Grands Crus wie der Grand Cru Brand und der Grand Cru Hengst. Insgesamt verteilt sich das Weinberg Josmeyer auf etwa 28 % Riesling, 24 % Pinot Blanc, 21 % Pinot Gris und 19 % Gewurztraminer, die restlichen 8 % auf Sylvaner, Muscat und Pinot Noir. Der Weinberg wurde stets auf nachhaltige Weise und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet, und seit 2004 sind alle Weine von Josmeyer mit dem AB-Logo (biologischer Anbau) sowie nach biodynamischen Grundsätzen zertifiziert. Die 5.^ème Generation, vertreten durch Céline und Isabelle Meyer, hat seit 2016 den Vater, Jean Meyer, abgelöst. Die Weine des Weinguts Josmeyer sind bekannt für ihre Finesse, und die Vergärung der Weine erfolgt größtenteils in jahrhundertealten Holzfuderfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 bis 6000 Litern. Der Ausbau der Weine erfolgt auf der Feinhefe, und ihre Stabilisierung erfolgt auf natürliche Weise während der Wintersaison. Nach der Abfüllung werden die Weine manchmal mehrere Jahre eingelagert, damit die Liebhaber sie in ihrer Jugend oder nach mehreren Jahren Reifung genießen können. Der Riesling Grand Cru Brand von Josmeyer stammt von einer sehr kleinen Parzelle bei Josmeyer, mit Reben, die älter als 40 Jahre sind. Das Granitgestein des Grand Cru Brand verleiht dem Riesling viel Finesse und Präzision – er ist wahrhaftig eine dieser großen Rebsorten, die in der Lage sind, die subtilen Nuancen großer Terroirs mit großer Präzision wiederzugeben. Der Riesling Grand Cru Brand ist ein weißer Elsässer Wein von großer Reinheit und hoher Komplexität. Noch jung im Jahrgang 2017, wird er von einer schneidenden Säure getragen, die jedoch durch einen geringen Restzucker gezähmt wird. Man schätzt diesen reinen Ausdruck des Terroirs ohne Ausbaunoten. Von großer Spannung und großer Mineralität mit einer langen Persistenz wird sich dieser sehr harmonische Brand noch über mindestens 5 bis 7 Jahre weiterentwickeln. Ebenfalls als Grand Cru präsentiert sich der Riesling Hengst Somain 2014, würzig und verhalten, begleitet von edlen und feinen Bitternoten, die ihm Relief und lebendige Frische verleihen. Dieser Grand Cru Hengst beeindruckt durch seine Spannung, seine Eleganz und seine aromatische Reinheit, was ihn zu einem wahrhaftigen Begleiter am Tisch macht, der für die schönsten Meeresfische geeignet ist: Wolfsbarsch, Steinbutt, Seeteufel sowie Krustentiere wie Hummer oder Languste. Der Stil der Weine des Weinguts Josmeyer ist von Eleganz geprägt und wird die größten Elsässer Weinliebhaber begeistern.

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