Josmeyer

Les vins Josmeyer en Alsace : des grands crus en biodynamie qui sublimeront les plus nobles mets de poisson

Les vins du domaine Josmeyer

Le domaine Josmeyer, situé à Wintzenheim à 2 km à l’ouest de Colmar (68), existe depuis le milieu du XIXème siècle, et il représente un des grands domaines d'Alsace. 

La photo montre une bouteille de vin du domaine Josmeyer dans l'Alsace

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Le domaine Josmeyer compte 28 hectares de vignes sur un certain nombre de très belles parcelles, dont des Grands Crus très réputés comme le Grand Cru Brand et le Grand cru Hengst. Au total le vignoble Josmeyer est réparti entre environ 28% de Riesling, 24% de Pinot Blanc, 21 % de pinot Gris, et 19 % de Gewurztraminer, les derniers 8 % en Sylvaner, Muscat et Pinot Noir. Le vignoble a toujours été mené de manière raisonnée et dans le respect de la nature, et depuis 2004 l’ensemble des vins Josmeyer est certifié par le logo AB (agriculture biologique), ainsi qu’en biodynamie. La 5ème génération, représentée par Céline et Isabelle Meyer a succédé depuis 2016 au père, Jean Meyer. Les vins du domaine Josmeyer sont réputés pour leur finesse et la fermentation des vins se fait en grande partie dans des foudres en bois centenaires, dont les contenances varient de 1000 à 6000 litres. L’élevage des vins se fait sur lies fines, et leur stabilisation s’établit de façon naturelle pendant la saison hivernale. Après la mise, les vins sont stockés parfois sur plusieurs années, afin que les amateurs puissent les déguster sur leur jeunesse, ou après plusieurs années de garde. Le Riesling Grand Cru Brand de Josmeyer est issu d'une toute petite parcelle chez Josmeyer, avec des vignes âgées de plus de 40 ans. Le terroir granitique du Grand Cru Brand apporte beaucoup de finesse et de précision au Riesling, qui est véritablement l’un de ces grands cépages, capables de traduire avec une grande précision les subtiles nuances des grands terroirs. Le Riesling Grand Cru Brand est un vin d’Alsace blanc d'une très grande pureté, d'une grande complexité. Encore jeune sur le millésime 2017, il est porté par une acidité tranchante, toutefois civilisée par un faible sucre résiduel. On appréciera cette expression pure du terroir, sans note d'élevage. De grande tension, et de grande minéralité avec une grande persistance, ce Brand très harmonieux s’épanouira encore sur 5 à 7 ans minimum. En Grand Cru également, le Riesling Hengst Somain 2014 est épicé et sur la retenue, accompagné par de nobles et fins amers qui lui apportent du relief et une bonne vivacité. Ce Grand Cru Hengst impressionne par sa tension, son élégance et sa pureté aromatique, qui en font un véritable compagnon de table destiné aux plus beaux poissons de mer : bar, turbot, lotte ou encore aux crustacés comme le homard ou la langouste. Le style des vins du domaine Josmeyer est porté sur l’élégance, et il séduira les plus grands amateurs de vins d’Alsace.

Retrouvez les autres domaines de l’appellation Alsace et Alsace Grand Cru tels que le domaine Agathe Bursin, Zind Humbrecht, Albert Mann, André Thomas, Bott Geyl, Ostertag, Schlumberger, Trapet, Trimbach, Deiss et Weinbach chez Vins & Millésimes, qui vous propose d’acheter en ligne les meilleures bouteilles de vins et grands crus. Tous nos vins sont en stock et en livraison rapide ! Découvrez les bouteilles et Magnums du Domaine Josmeyer disponibles à l’achat !

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Service très facile avec mise à dispo su place et bons prix pour excellente qualite
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