Josmeyer

O domínio Josmeyer conta com 28 hectares de vinhas em uma série de parcelas muito belas, incluindo Grands Crus muito renomados como o Grand Cru Brand e o Grand Cru Hengst. No total, o vinhedo Josmeyer está distribuído entre aproximadamente 28% de Riesling, 24% de Pinot Blanc, 21% de Pinot Gris e 19% de Gewurztraminer, com os últimos 8% em Sylvaner, Muscat e Pinot Noir. O vinhedo sempre foi conduzido de forma responsável e com respeito à natureza, e desde 2004 todos os vinhos Josmeyer são certificados pelo selo AB (agricultura biológica), bem como em biodinâmica. A 5^ª geração, representada por Céline e Isabelle Meyer, sucedeu desde 2016 ao pai, Jean Meyer. Os vinhos do domínio Josmeyer são reconhecidos pela sua fineza, e a fermentação dos vinhos é feita em grande parte em tonéis de madeira centenários, com capacidades que variam de 1000 a 6000 litros. O envelhecimento dos vinhos é feito sobre borras finas, e a sua estabilização ocorre de forma natural durante a estação hibernal. Após o engarrafamento, os vinhos são armazenados por vezes durante vários anos, para que os apreciadores possam degustá-los na sua juventude ou após vários anos de guarda. O Riesling Grand Cru Brand de Josmeyer provém de uma parcela muito pequena no domínio Josmeyer, com vinhas com mais de 40 anos. O terroir granítico do Grand Cru Brand confere muita fineza e precisão ao Riesling, que é verdadeiramente uma das grandes castas, capaz de traduzir com grande precisão as sutis nuances dos grandes terroirs. O Riesling Grand Cru Brand é um vinho branco da Alsácia de uma pureza muito elevada e de grande complexidade. Ainda jovem no ano 2017, é marcado por uma acidez cortante, mas civilizada por um baixo açúcar residual. Apreciar-se-á esta expressão pura do terroir, sem notas de envelhecimento. De grande tensão e grande mineralidade com uma longa persistência, este Brand muito harmonioso continuará a evoluir por mais 5 a 7 anos no mínimo. Em Grand Cru igualmente, o Riesling Hengst Somain 2014 é especiado e contido, acompanhado por nobres e finos amaros que lhe conferem relevo e boa vivacidade. Este Grand Cru Hengst impressiona pela sua tensão, elegância e pureza aromática, que fazem dele um verdadeiro companheiro de mesa destinado aos mais belos peixes do mar: robalo, rodovalho, tamboril, ou ainda aos crustáceos como a lagosta ou a lagostim. O estilo dos vinhos do domínio Josmeyer é orientado para a elegância, e seduzirá os maiores apreciadores dos vinhos da Alsácia.

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