Josmeyer

O domaine Josmeyer conta com 28 hectares de vinhas em um certo número de parcelas muito belas, incluindo Grands Crus muito renomados como o Grand Cru Brand e o Grand cru Hengst. No total o vinhedo Josmeyer está distribuído entre aproximadamente 28% de Riesling, 24% de Pinot Blanc, 21% de pinot Gris, e 19% de Gewurztraminer, os últimos 8% em Sylvaner, Muscat e Pinot Noir. O vinhedo sempre foi conduzido de maneira racional e no respeito à natureza, e desde 2004 o conjunto dos vinhos Josmeyer é certificado pelo selo AB (agricultura biológica), assim como em biodinâmica. A 5ª geração, representada por Céline e Isabelle Meyer sucedeu desde 2016 ao pai, Jean Meyer. Os vinhos do domaine Josmeyer são renomados por sua fineza e a fermentação dos vinhos se faz em grande parte em tonéis de madeira centenários, cujas capacidades variam de 1000 a 6000 litros. O envelhecimento dos vinhos se faz sobre borras finas, e sua estabilização se estabelece de forma natural durante a estação invernal. Após o engarrafamento, os vinhos são armazenados às vezes por vários anos, a fim de que os apreciadores possam degustá-los em sua juventude, ou após vários anos de guarda. O Riesling Grand Cru Brand de Josmeyer é proveniente de uma parcela muito pequena na Josmeyer, com vinhas de mais de 40 anos. O terroir granítico do Grand Cru Brand traz muita fineza e precisão ao Riesling, que é verdadeiramente uma destas grandes castas, capazes de traduzir com uma grande precisão as sutis nuances dos grandes terroirs. O Riesling Grand Cru Brand é um vinho da Alsácia branco de uma pureza muito grande, de uma grande complexidade. Ainda jovem na safra 2017, ele é sustentado por uma acidez cortante, todavia civilizada por um fraco açúcar residual. Apreciaremos esta expressão pura do terroir, sem nota de envelhecimento. De grande tensão, e de grande mineralidade com uma grande persistência, este Brand muito harmonioso se desenvolverá ainda por 5 a 7 anos no mínimo. Em Grand Cru igualmente, o Riesling Hengst Somain 2014 é condimentado e na contenção, acompanhado por nobres e finos amargos que lhe trazem relevo e uma boa vivacidade. Este Grand Cru Hengst impressiona por sua tensão, sua elegância e sua pureza aromática, que fazem dele um verdadeiro companheiro de mesa destinado aos mais belos peixes de mar: robalo, pregado, tamboril ou ainda aos crustáceos como a lagosta ou a lagosta espinhosa. O estilo dos vinhos do domaine Josmeyer é voltado para a elegância, e ele seduzirá os maiores apreciadores de vinhos da Alsácia.

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