Château Margaux 2000
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Il Château Margaux 2000, Premier Grand Cru Classé, esprime un terroir ghiaioso del Médoc. Questo vino, assemblaggio di Cabernet Sauvignon (90%) e Merlot (10%), affinato in botti di rovere, svela aromi di ribes nero e violetta. Il suo sorso setoso e minerale si apprezza fino al 2060 con un filetto di manzo.
Situato nel cuore del Médoc, questo leggendario Domaine incarna l'eccellenza bordolese da secoli. Proprietà della famiglia Mentzelopoulos dal 1977, unisce tradizione e innovazione su un terroir d'eccezione.
- Terroir : Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei dell'appellazione Margaux, che conferiscono ai vini un'eleganza minerale e una finezza aromatica unica.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso, affinamento prolungato in botti di rovere nuove per una struttura setosa e una complessità raffinata.
Note di degustazione del vino Château Margaux 2000
All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granati, di una densità vellutata e una brillantezza cristallina, che annuncia una materia generosa e precisa.
Al naso – Un bouquet avvolgente dove si intrecciano il ribes nero maturo, il rovo selvatico e la ciliegia nera, esaltati da note floreali di violetta e rosa appassita, prima di aprirsi su accenti di cedro, tabacco biondo e un tocco vanigliato, firma di un affinamento magistrale.
In bocca – Una texture setosa e densa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, dove i tannini fusi si allungano in un finale lungo e persistente, lasciando spazio a sfumature di cioccolato fondente, tartufo e una sottile sapidità.
Servire a 16-18 °C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2000
Un'annata solare, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.
- Potenziale di invecchiamento : Da assaporare già da oggi, ma capace di migliorare fino al 2060 in condizioni di conservazione ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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