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Clos des Papes 2024
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Il Clos des Papes 2024, assemblaggio di Grenache dei terroir pietrosi di Châteauneuf-du-Pape, è affinato in botti grandi. Naso di mora e spezie, bocca fresca con tannini fini e finale minerale. Ideale con i piatti mediterranei o per una conservazione di diversi anni.
Domaine familiare radicato a Châteauneuf-du-Pape, dove la tradizione rodaniana si perpetua con una rarità esigente.
- Terroir: Suoli di ciottoli arrotondati e argillo-calcarei dell'appellazione Châteauneuf-du-Pape, che plasmano vini di una mineralità distintiva e di una profonda eleganza.
- Vinificazione: Metodi ancestrali – diraspatura totale, affinamento in vecchie botti – per un'espressione pura e una tensione setosa.
Note di degustazione del vino Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024
All'occhio: Veste rubino intenso con riflessi profondi, di una texture vellutata e di una densità crittosa.
Al naso: Aromi di mora selvatica e lampone fresco, ravvivati da note di violetta e di gariga, prima di un tocco salino e speziato in fondo.
In bocca: Attacco succoso e vivace, sorretto da un'acidità precisa e da tannini setosi, con una mineralità persistente e un finale lungo, segnato da sfumature di frutti rossi maturi.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2024
Un'annata segnata da una freschezza vibrante e una maturità equilibrata, che riflette la firma elegante del domaine.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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