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Clos des Papes 2024
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Le Clos des Papes 2024, assemblage de Grenache des terroirs pierreux de Châteauneuf-du-Pape, est élevé en foudres. Nez de mûre et d’épices, bouche fraîche aux tanins fins et finale minérale. Idéal avec les plats méditerranéens ou pour une garde de plusieurs années.
Domaine familial ancré à Châteauneuf-du-Pape, où la tradition rhodanienne se perpétue avec une exigence rare.
- Terroir : Sols galets roulés et argilo-calcaires de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, sculptant des vins d’une minéralité distinctive et d’une élégance profonde.
- Vinification : Méthodes ancestrales – égrappage total, élevage en vieux foudres – pour une expression pure et une tension soyeuse.
Notes de dégustation du vin Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024
À l’œil : Robe rubis intense aux reflets profonds, d’une texture veloutée et d’une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de framboise fraîche, relevés par des notes de violette et de garrigue, avant une touche saline et épicée en fond.
En bouche : Attaque juteuse et vive, portée par une acidité précise et des tanins soyeux, avec une minéralité persistante et une finale longue, marquée par des nuances de fruits rouges mûrs.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2024
Un millésime marqué par une fraîcheur vibrante et une maturité équilibrée, reflétant la signature élégante du domaine.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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