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Coche Dury Meursault 2003 rosso
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Rosso
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Raro Pinot Noir del Domaine Coche-Dury, questo Meursault Rouge 2003 proviene dai suoli calcarei dell'appellation. Proveniente dal climat Genevrières, svela aromi di fragola selvatica e spezie, con un palato minerale e setoso. Ideale per accompagnare selvaggina o formaggi stagionati.
Domaine Coche-Dury
Un domaine familiare radicato nel cuore di Meursault, dove l'esigenza e la discrezione plasmano vini di rara precisione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Pinot Noir rivelano una mineralità gessosa e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Affinamento in botti accuratamente selezionate, per delle cuvée di una purezza e una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Coche-Dury Meursault rosso 2003
All'occhio – Una veste rubino con riflessi granato, di una densità setosa e leggermente traslucida.
Al naso – Freschezza di fragola di bosco e ribes, che evolve verso note di rovi, liquirizia e un tocco salino che ricorda il sottobosco umido.
In bocca – Una texture vellutata ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo e preciso.
Servire a 16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2003
Un'annata segnata da un caldo estivo, dove la freschezza delle notti ha preservato l'equilibrio e la tensione del Pinot Noir.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2028, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Un domaine familiare radicato nel cuore di Meursault, dove l'esigenza e la discrezione plasmano vini di rara precisione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei della Côte de Beaune, dove i Pinot Noir rivelano una mineralità gessosa e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Affinamento in botti accuratamente selezionate, per delle cuvée di una purezza e una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Domaine Coche-Dury Meursault rosso 2003
All'occhio – Una veste rubino con riflessi granato, di una densità setosa e leggermente traslucida.
Al naso – Freschezza di fragola di bosco e ribes, che evolve verso note di rovi, liquirizia e un tocco salino che ricorda il sottobosco umido.
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