Grange des Pères 2013
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Il Grange des Pères Rouge 2013, proveniente dai pendii marnoso-calcarei di Aniane, è un vino raro dell’IGP Pays d’Hérault. Affinato in barrique, rivela note di frutti neri, spezie e macchia mediterranea. Il suo palato denso e minerale accompagna idealmente selvaggina o stufato fino al 2030.
Situata nel cuore di Aniane, questa tenuta familiare incarna l’eccellenza della linguadoca, dove terroir e savoir-faire si uniscono da decenni.
- Terroir : suoli marnoso-calcarei dell’Hérault, dove la macchia mediterranea e il clima mediterraneo plasmano vini di rara intensità, nell’IGP Pays d’Hérault.
- Vinificazione : metodi naturali, affinamento in barrique e rispetto dei lieviti indigeni per cuvée di notevole purezza e profondità.
Note di degustazione del vino Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2013
- Alla vista : colore rosso intenso dai riflessi granato, con una consistenza setosa e una promettente densità visiva.
- Al naso : aromi di frutti rossi e neri cotti, intrecciati a note di macchia mediterranea, spezie dolci e un tocco minerale.
- Al palato : attacco ampio e preciso, sostenuto da una vivace tensione e da una mineralità gessosa, con un finale lungo e persistente in cui emergono sfumature di liquirizia e timo.
Servire a 18 °C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2013
L’annata 2013 si distingue per un profilo potente, equilibrato e persistente, espressione di un terroir e di un savoir-faire padroneggiati.
- Potenziale di invecchiamento : da apprezzare in funzione delle condizioni di conservazione, in un luogo fresco e al riparo dalla luce.
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