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Maxime Renaudin 2023
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Il
Una tenuta nata dalla passione di un giovane viticoltore, radicata nelle terre generose della Linguadoca, dove ogni cuvée racconta l’eredità di un terroir e di una visione esigente.
- Terroir : 5 ettari di vigneti nell’IGP Pays d’Hérault, su terreni argilloso-calcarei che conferiscono alle uve una mineralità distintiva e una naturale tensione.
- Vinificazione : Un metodo preciso e rispettoso, con vendemmia manuale, diraspatura completa e un prolungato affinamento in botte per rivelare l’eleganza dei vitigni.
Note di degustazione del vino Domaine Maxime Renaudin 2023
- Alla vista : Un colore rosso intenso con riflessi violacei, una consistenza setosa e una brillantezza che ne preannuncia la vibrante giovinezza.
- Al naso : Un bouquet generoso in cui si intrecciano aromi di frutti neri maturi – mora selvatica e mirtillo –, note di spezie dolci, un tocco di macchia mediterranea assolata e una sfumatura salina che ricorda il timo e il legno di sandalo.
- Al palato : Una consistenza vellutata e un’acidità precisa, sostenute da tannini morbidi e da una trama minerale che si distende in un finale salino e umami, di notevole lunghezza.
Servire tra 16 e 17 °C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un’annata segnata da una maturazione ottimale delle uve, che offre un raro equilibrio tra freschezza e concentrazione, ideale per una degustazione senza fretta.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2043 in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce), con un apice previsto tra il 2033 e il 2038.
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