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La IGP Pays d’Hérault, è un assemblaggio di Syrah, Mourvèdre e Cabernet Sauvignon. Questo vino rosso rivela aromi di frutti neri e spezie, un palato vellutato e un finale minerale. Da gustare con carni rosse o conservare fino al 2030.

Domaine de la Grange des Pères
Fondata nel 1989 da Laurent Vaillé, questa tenuta incarna il rigore e la passione di un vignaiolo visionario, radicato nel cuore della Linguadoca.
- Terroir: situato nell’IGP Pays d’Hérault, questo vigneto trae il suo carattere dai paesaggi assolati e dalle influenze mediterranee della regione, dando forma a vini dalla spiccata identità.
- Vinificazione: un approccio artigianale che unisce metodi biologici e affinamento in barrique, per cuvée in cui precisione ed eleganza si incontrano.


Note di degustazione del vino Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2020

Alla vista: un colore rosso profondo dai riflessi granato, con una consistenza densa e setosa.
Al naso: aromi di mora selvatica e ribes nero si fondono con note di spezie dolci, tabacco biondo e un tocco minerale.
Al palato: una struttura generosa ma tesa, sostenuta da una vivace acidità e da una mineralità gessosa, per un finale lungo e armonioso.
Servire a 16-18 °C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.


Annata 2020

Un’annata in cui calore e freschezza si sono equilibrati, conferendo a questo vino una struttura carnosa e un’energia vibrante.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare in una cantina fresca, al riparo dalla luce, per favorirne l’evoluzione.

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