Hugues Godmé Grand cru Brut Nature
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Hugues Godmé Grand cru Brut Nature
Scoprite il Hugues Godmé Grand Cru Brut Nature, una cuvée prestigiosa proveniente da un domaine familiare situato a Verzenay, nella Montagne de Reims. Da diverse generazioni, Hugues Godmé coltiva 8 ettari in biodinamica su terroir Grand Cru, in particolare Verzenay e Verzy, valorizzando la ricchezza di questi suoli calcarei con un savoir-faire artigianale d'eccezione.
Questo Champagne Brut Nature si distingue per la totale assenza di dosaggio (0 g/l), offrendo un'espressione pura e tesa del terroir. Composto al 100% di Pinot Noir, proviene da un assemblaggio di diverse annate, vinificato in parte in botti di rovere e invecchiato per più di 5 anni sui lieviti, rivelando una profondità e una finezza notevoli.
All'occhio, la sua veste oro intenso scintilla di bollicine delicate. Al naso, aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia e il lampone, si mescolano a note tostate e una mineralità gessosa. In bocca, offre una texture setosa, una freschezza salina e un finale lungo, con tocchi speziati e di frutta secca. Ideale con dei crostacei o un aperitivo raffinato, questo champagne incarna l'eleganza e l'autenticità dello stile Hugues Godmé.
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