Hugues Godmé Grand cru Brut Nature
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Hugues Godmé Grand cru Brut Nature
Entdecken Sie den Hugues Godmé Grand Cru Brut Nature, eine prestigeträchtige Cuvée aus einem Familienweingut in Verzenay in der Montagne de Reims. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet Hugues Godmé 8 Hektar in Biodynamie auf Grand-Cru-Terroirs, darunter Verzenay und Verzy, und hebt den Reichtum dieser Kalkböden mit außergewöhnlichem handwerklichem Know-how hervor.
Dieser Champagne Brut Nature zeichnet sich durch seinen vollständigen Verzicht auf Dosage (0 g/l) aus und bietet einen reinen und straffen Ausdruck des Terroirs. Er besteht zu 100 % aus Pinot Noir, stammt aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, wurde teilweise in Eichenfässern ausgebaut und mehr als 5 Jahre auf der Hefe gereift, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Finesse verleiht.
Im Glas leuchtet das tief goldene Kleid mit zarten Perlen. In der Nase verbinden sich Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit gerösteten Noten und einer kreidigen Mineralität. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, eine salzige Frische und einen langen Abgang mit würzigen Akzenten und Trockenfrüchten. Ideal zu Krustentieren oder einem raffinierten Aperitif verkörpert dieser Champagne die Eleganz und Authentizität des Stils von Hugues Godmé.
