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Hugues Godmé Grand Cru Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Brut Nature
Entdecken Sie den Hugues Godmé Grand Cru Brut Nature, eine prestigeträchtige Cuvée aus einem Familiendomaine in Verzenay, in der Montagne de Reims. Seit mehreren Generationen bewirtschaftet Hugues Godmé 8 Hektar in Biodynamie auf Grand-Cru-Terroirs, insbesondere Verzenay und Verzy, und bringt den Reichtum dieser Kalkböden mit einem außergewöhnlichen handwerklichen Know-how zur Geltung.
Dieser Champagne Brut Nature zeichnet sich durch seinen vollständigen Verzicht auf Dosage (0 g/l) aus und bietet einen reinen und straffen Ausdruck des Terroirs. Zu 100 % aus Pinot Noir zusammengesetzt, stammt er aus einer Assemblage mehrerer Jahrgänge, teilweise in Eichenfässern vinifiziert und mehr als 5 Jahre auf der Hefe gereift, was eine bemerkenswerte Tiefe und Finesse offenbart.
Optisch glitzert sein tiefgoldenes Kleid mit zarten Perlen. In der Nase verbinden sich Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit gerösteten Noten und einer kreidigen Mineralität. Am Gaumen bietet er eine seidige Textur, eine salzige Frische und einen langen Abgang mit würzigen Akzenten und Trockenfrüchten. Ideal zu Krustentieren oder einem raffinierten Aperitif verkörpert dieser Champagne Eleganz und Authentizität des Stils Hugues Godmé.
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