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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature
Scoprite il Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature, una cuvée d'eccezione proveniente da un domaine familiare situato a Verzenay, nel cuore della Montagne de Reims. Da diverse generazioni, Hugues Godmé coltiva 8 ettari di vigne in biodinamica, valorizzando i terroir Grands Crus di Verzenay e Verzy per produrre Champagne di rara purezza ed eleganza.
Questo Blanc de Noirs Brut Nature si distingue per la totale assenza di dosaggio (0 g/l), rivelando un'espressione autentica e senza compromessi. Composto al 100% di Pinot Noir, proviene da un assemblaggio di diverse annate, vinificato in parte in botti di rovere e affinato per più di 6 anni sui lieviti, il che gli conferisce una profondità notevole.
All'occhio, la sua veste oro profondo scintilla di bollicine fini. Al naso, intensi aromi di frutti rossi maturi come la ciliegia e il lampone si mescolano a note di pane tostato e mineralità gessosa. In bocca, offre una struttura potente, una freschezza salina e un finale lungo, caratterizzato da sfumature speziate. Perfetto con piatti di pesce o carni bianche, questo champagne seduce per la sua complessità e il suo carattere deciso.
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