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Leroy SA Borgogna 2000 bianco
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Leroy SA Borgogna Bianco 2000 di Maison Leroy, proveniente da terroir calcarei. Questo Chardonnay offre note di frutti bianchi e fiori, con una sottile mineralità. Al palato è setoso e fresco, con una bella persistenza. Ideale con pesce e formaggi.
Fondata nel 1868 ad Auxey-Duresses, questa maison familiare incarna il rigore borgognone, unendo un’eredità secolare alla precisione contemporanea.
- Terroir: parcelle accuratamente selezionate in Borgogna, dove i terreni calcarei e argilloso-calcarei danno forma a vini dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: un approccio rigoroso, tra tradizione e modernità, per rivelare senza artifici la purezza dello Chardonnay.
Note di degustazione del vino Maison Leroy Borgogna bianco 2000
- Alla vista: un colore dorato dai riflessi verdi, con una consistenza setosa e luminosa, come il bagliore di una pietra levigata.
- Al naso: aromi di fiori bianchi e agrumi canditi si intrecciano a note di nocciola tostata e miele d’acacia, ravvivati da un discreto tocco sapido.
- Al palato: un attacco vivace e preciso, sostenuto da un’acidità tesa e da una mineralità gessosa, che si prolunga in un finale lungo ed elegante, quasi sapido.
Servire a 11 °C in un calice da vino bianco di Borgogna per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2000
Un’annata caratterizzata da una maturazione generosa, in cui l’equilibrio tra ricchezza e freschezza si rivela con il tempo.
- Potenziale di invecchiamento: questo vino può evolvere ancora per 5-10 anni, purché sia conservato in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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