Leroy SA Bourgogne 2000 blanc
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Leroy SA Bourgogne Blanc 2000 de Maison Leroy, issu de terroirs calcaires. Ce Chardonnay offre des notes de fruits blancs et de fleurs, avec une minéralité subtile. Sa bouche, soyeuse et fraîche, révèle une belle longueur. Parfait avec poissons et fromages.
Née en 1868 à Auxey-Duresses, cette maison familiale incarne l’exigence bourguignonne, alliant héritage séculaire et précision contemporaine.
- Terroir : Des parcelles soigneusement sélectionnées en Bourgogne, où les sols calcaires et argilo-calcaires sculptent des vins d’une minéralité distinctive.
- Vinification : Une approche rigoureuse, entre tradition et modernité, pour révéler la pureté du Chardonnay sans artifice.
Notes de dégustation du vin Maison Leroy Bourgogne blanc 2000
- À l’œil : Une robe dorée aux reflets verts, d’une texture soyeuse et lumineuse, comme un éclat de pierre polie.
- Au nez : Des arômes de fleurs blanches et d’agrumes confits s’entrelacent à des notes de noisette torréfiée et de miel d’acacia, relevées par une touche saline discrète.
- En bouche : Une attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité crayeuse, qui s’étire en une finale longue et élégante, presque saline.
Servir à 11°C dans un verre à vin blanc de Bourgogne pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2000
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où l’équilibre entre richesse et fraîcheur se révèle avec le temps.
- Potentiel de garde : Ce vin peut encore s’épanouir pendant 5 à 10 ans, à condition d’être conservé dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).