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Marthe Henry Montagny 2022 bianco
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Il Montagny 2022 bianco del Domaine Marthe Henry, ottenuto da Chardonnay, si esprime sui versanti calcarei di Montagny. Affinato in botti antiche, offre aromi di frutti gialli e miele. In bocca, setoso e vivace, accompagna pollame e risotti. Da bere o da conservare 3-5 anni.
Un Domaine familiare radicato nella Côte Chalonnaise, dove il rispetto del terroir guida ogni vendemmia.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dell'appellazione Montagny, segnati da influenze continentali – freschezza e mineralità in eredità.
- Vinificazione: Affinamento paziente in botti antiche, senza artifici, per rivelare la purezza dello Chardonnay.
All'occhio: Veste dorata con riflessi verdi, di una limpidezza setosa e di un brillio cristallino.
Al naso: Aromi di pera Williams e pesca bianca, seguiti da un tocco di miele d'acacia e una punta salina che ricorda le brezze della Borgogna – un'eleganza discreta e precisa.
In bocca: Texture ampia e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, lasciando un finale lungo e salino, come un'eco dei suoli calcarei.
Servire tra 10 e 12°C in un calice da Borgogna per cogliere tutta la sua tensione.
Un'annata in cui la maturità dei frutti si unisce a una freschezza preservata, offrendo un equilibrio raro.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare 5-8 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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